Questions - Réponses

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Fonds de solidarité : le secteur S1 est-il concerné ?

Bonjour, Je suis hôtelier et appartient au secteur S1. Dans votre article vous dites que cette aide est acceptée aux entreprises qui ont déjà bénéficié du fonds en avril et mai. Est-ce que le secteur S1 est aussi concerné par cette condition? (j'ai touché pour avril mais pas en mai ni juin car mon CA n'avait pas baissé suffisamment) Est-ce que le paragraphe concernant le secteur S1 est en lien avec le 2nd paragraphe. Ou est-ce un point à part. Merci. Juridique | Stéph | mardi 20 juillet 2021

Annualisation et activité partielle : comment calculer l'activité partielle dans le calcul des heures ?

Bonjour, la base de l'annualisation temps plein annuel est de 1607h taux normal et au-delà par tranche de 183h pour les heures supplémentaires...(10%, 20 % et ensuite +50 %) Ma question : comment prendre en compte les périodes de d'activité partielle 5.5 mois de fermeture pour 2021 (janvier à mi-mai) dans le calcul des heures des salariés ? intègre-t-on ces 5.5 mois (soit 834h) au heures que le salarié effectuera réellement le reste de l'année, afin d'avoir en fin de période le nombre d'heure supplémentaire à rémunérer. ou doit-on recalculer le volume d'heure de la période de référence, sur les mois où le salarié est bien présent dans l'entreprise, soit seulement 6.5 mois, (en n'espérant pas de nouvelle fermeture) Merci de votre retour, Cordialement, Juridique | FRANCOIS | dimanche 18 juillet 2021

Trop lente pour l'employeur : comment cela se passera-t-il s'il y a licenciement ?

Bonjour mon travail à la colonie de vacances au début le responsable était pour le fait maison maintenant le directeur trouve que je fais trop d'heures quand je fais du fait maison je fais trop d'heures et en fin de compte je suis en retard le problème c'est que le matin pendant 45 minutes faut préparer le petit-déjeuner les animatrices viennent me voir en cuisine constamment pour réchauffer du lait du jus d'orange des céréales donc je n'avance pas et comme les produits ne sont pas dans la cuisine je le sortir de la cuisine pour aller chercher à la réserve dans la chambre froide En plus aujourd'hui j'ai dû faire des sandwichs en plus donc une quarantaine de 108 donc ça prend du temps quand on a des préparations à faire en cuisine j'aimerais savoir comme j'ai un contrat de 35 heures du 24 juin au 31 août s'il ne garde pas comment ça se passe merci Juridique | Martine Lainey | mercredi 14 juillet 2021

Batteur mélangeur pour utilisation semi-pro : lequel choisir ?

Bonjour, Avec un budget limité (600€) pour une utilisation régulière (desserts de food-truck) mais pas non plus aussi intensive qu?un pâtissier, j?hésite entre plusieurs modèles. J?ai cru comprendre que le Kenwood Chef XL Titanium s?en sortait mieux qu?un Kitchenaid Artisan, en plus son moteur est garanti 10 ans. D?autre part je regarde du côté de chez Hendi (ref. 222829) qui propose un modèle qui semble plus robuste, 650w en prise directe, mais pas d?avis, et seulement 3 vitesses. Le tout en cuve de 7L bien sûr. Est-ce que parmi les lecteurs et rédacteurs, quelqu?un saurait éclairer ma lanterne sur ce choix ? Ou me proposer une alternative ? Un grand merci d?avance, et bonne journée David Équipement | David | mardi 13 juillet 2021

Location studio dans un hôtel-bureau : est-ce possible ?

Bonjour, Nous avons une société code APE 5510Z qui exploite un hôtel bureau. J'avais en projet de faire installer une petite cuisine dans une de nos grandes chambres afin de proposer des locations à la semaine mais je me demande si nous avons légalement le droit de le faire ? Est ce que cela dépend de notre société, notre bail ou toute autre chose ? Merci d'avance pour votre aide, Belle journée Fonds de Commerce | Melle | mardi 13 juillet 2021

Indemnité d'éviction : l'exploitant est ruiné, à quand une réforme pour protéger les locataires en fin de bail ?

La triple peine: Covid , indemnité d'éviction et son régime fiscal . Les foncières et sociétés d'investissements sont à l'affût d'opportunités notamment le rachat des murs. L'évictions des locataires au terme du bail par une indemnité valorisée au plus bas se réglera en justice après de longs mois de procédures et de stress. Cumulé aux conséquences Covid cela constitue un véritable traumatisme pour les exploitants. Et les mauvaises nouvelles n'arrivant jamais seules le régime fiscal (IS) est une véritable injustice. Au final l'exploitant est ruiné et tout une vie de travail réduite à néant. Merci de transmettre ce message à nos représentants syndicaux afin qu'ils négocient une reforme avec Bercy qui protègerait les locataires en fin de bail ( moratoire de quelques années) le temps de sortir de la crise ainsi qu'une modification du régime fiscal à l'IS. Merci Un hôtelier parisien aux abois . Fonds de Commerce | Arnaud | samedi 10 juillet 2021

Remplacer le menu par un QR code : a-t-on le droit de le faire à l'extérieur ?

Bonjour, Ai-je le droit de remplacer le menu affiché à l'extérieur aux heures des repas par l'affichage d'un QR Code permettant d'accéder au menu complet ? De même à l'intérieur est ce que ce QR code peut se substituer à la mise à disposition d'un affichage ou d'un menu papier avec la liste des tous les produits en vente ? Je l'ai déjà vu dans certains établissements mais je veux être sur que légalement c'est autorisé. Merci Bonne journée Juridique | Fabien Bulcourt | vendredi 9 juillet 2021

Transformer une salle petit déjeuner en espace de coworking : est-ce conforme à la destination originale des espaces ?

Bonjour, Nous voyons beaucoup de publications vantant les mérites de la transformation des salles petit déjeuner en espace de travail-détente-coworking etc... Est-ce que tout cela est conforme à la règlementation vis à vis de la destination originale des espaces ? Ex : les salles de séminaires n'appartiennent pas à la même catégorie que les salles de petit déjeuner. Aussi organiser une réunion de travail dans une salle petit déjeuner ne me parait pas être de facto autorisé. Surtout à l'heure des protocoles sanitaires bien distincts selon les types d'espace. En somme, y a t il un risque de verbalisation de la Préfecture sur un usage du lieu différent de celui prévu? Cordialement, Juridique | * | jeudi 8 juillet 2021

Contrat de 36h/semaine : est-il obligatoire d'avoir 2 jours de repos hebdomadaire ?

Bonjour, Je suis en cours de création, j'ai déjà trouvé ma cuisinière et nous nous sommes entendu pour que ses horaires soient de 8h30 à 14h30 du lundi au samedi. Cependant après lecture de la convention il semble qu'il soit obligatoire d'avoir 2 jours de repos hebdomadaire. Est ce que pour un contrat de 36h semaine réparti comme indiqué ci-dessus, c'est légalement possible ? Merci pour votre retour car nous allons être très embêté si nous nous pouvons pas travailler de la sorte. Bonne journée Juridique | Fabien Bulcourt | jeudi 8 juillet 2021

Logiciel stock : lequel choisir pour des résidences de type appart-hôtel ?

Bonjour, J'avais deux interrogations : 1/Je vais opérer 3 résidences de type appart hôtel moyen-long séjour (à partir d'1 mois de réservation) ouvertes uniquement aux résidents sans outlet F&B, ni évènements, avec ménage 1 fois/semaine. Les besoins en stocks par résidence sont assez faibles, mais j'aimerais pouvoir centraliser les commandes pour avoir de meilleurs prix. J'ai du mal à me rendre compte si j'ai besoin d'un logiciel, qu'en pensez-vous ? 2/je suis à la recherche de recommandations pour des fournisseurs exerçant sur Paris concernant les produits d'entretien ménager, produits d'accueil ainsi que les fournitures de bureau pour un total de 90 studios pour les 3 résidences. Auriez-vous des pistes ? Je vous remercie pour votre aide, Bien à vous, Équipement - Informatique | MAXIME | mercredi 7 juillet 2021

Tarifs 2022 : les conditions et annulations reviendront-elles à la normale ?

Bonjour, C'est en s'adaptant que nous gérons les années 2020/2021 désormais inscrites dans nos mémoires... Maintenant, on prepare pour 2022, les tarifs et leurs conditions, bientôt disponible. En mai'21, Booking a modifié leur base de conditions d'annulation et de prépaiement. Il est désormais plus 'standard'. Je me demande si avec le contexte actuel, la démarche client pour les réservations de l'année prochain changerons ou bien, peut être reprendre un peu le chemin d'avant? Accepteront t-ils de réserver plus tôt? Un prépaiement plus important? Avec les annulations aux fenêtres larges? Et tout ca en préservant l'exploitant qui exerce dans un lieu qui a moins de passage, avec l'obligation de voyage (vol/bateau). Qu'en pensez vous? Gestion - Marketing | JP | lundi 5 juillet 2021

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