Indemnités repas ICN - calcul ?

Bonjour, Je suis responsable d'une résidence de tourisme (salariée d'un groupe), dans laquelle se trouve un restaurant, géré par le même groupe (mais avec un SIRET différent de celui de la résidence). Je suis en CDI à mon poste depuis 2012. Jusqu'en 2015, je dépendais de la CCN du tourisme social et familial et bénéficiais de l'AN repas. Il était précisé sur mon contrat de travail "AN repas pendant les périodes d'ouverture du restaurant". Je pouvais donc prendre 2 repas par jour au restaurant de la résidence, environ 6 mois par an. De même que les autres employés (en CDD). La direction du groupe a décidé en 2015 que les salariés de la résidence ne pourraient plus bénéficier de l'AN repas, car cela représentait un coût trop important pour le groupe (mais les salariés du restaurant, eux, pouvaient continuer à l'être). La mention AN repas n'a donc plus été ajoutée sur les contrats des nouvelles personnes embauchées en CDD, mais mon contrat de travail n'a pas fait l'objet d'un avenant, donc cette mention apparaît toujours (sans compensation). En 2015, résidence et restaurant ont été repris par un autre groupe, dépendant de la CCN HCR. Seuls les salariés du restaurant ont continué à être nourris (repas pris au restaurant), pas ceux de la résidence. Aucune indemnité compensatoire ne nous a été proposée / versée. Nous avons découvert il y a seulement quelques mois, que notre employeur devait nous verser des indemnités, s'il n'était pas en mesure de nous fournir le repas, et sommes donc plusieurs à réclamer les indemnités de ces 3 dernières années depuis. Avec la particularité de mon côté d'avoir toujours la mention AN repas dans mon contrat de travail. La résidence dans laquelle nous travaillons comporte plusieurs bâtiments dans lesquels se trouve les appartements pour les clients, et un bâtiment avec la réception. L'équipe ménage ne travaille pas à la réception (sauf pour prendre les infos), mais dans les bâtiments d'habitation. Les clients peuvent arriver et partir tous les jours de la semaine. La partie "résidence" est donc toujours ouverte en quelque sorte (il y a des clients sur le site en saison 7/7, 24h/24), mais la réception, a des horaires d'ouverture au public limités : Du dimanche au jeudi : 9h30 - 12h / 16h - 18h Vendredi : 9h30 - 12h / 16h - 19h Samedi : 9h - 19h L'équipe ménage (en contrat 35h), nettoie les logements après les départs du matin (après 12h), en vue des arrivées de l'après-midi et ne part en pause généralement que vers 14h ou 15h. Idem de mon côté où je profite du midi pour faire de l'administratif, gérer le suivi des départs, contacter les clients retardataires (il y en a tous les jours, qu'il faut appeler et pour lesquels il faut rouvrir la réception pour récupérer les clés, etc.), suivre l'avancée des ménages, traiter les informations qui me sont remontées par l'équipe ménage au fur et à mesure de leur avancée (ex : problème technique nécessitant de déplacer un client prévu), réceptionner les livraisons, gérer les imprévus, etc. La résidence comportant plusieurs centaines d'appartements, les aléas sont notre quotidien. Je pars rarement manger avant 14h30 / 15h. Notre employeur considère aujourd'hui qu'il ne doit nous verser une indemnité repas que pour la journée du samedi (pour un repas donc par semaine), car c'est le seul jour où la réception est ouverte en continu. Est-ce le cas légalement parlant ? Ou est-ce que l'équipe ménage peut prétendre à un repas par jour travaillé (5 repas / semaine) ? Quid de mon cas particulier où il considère que je n'ai le droit également qu'à un repas par semaine, alors que je suis là tous les midis et souvent au-delà de 19h le soir, et que j'ai toujours l'AN repas en saison dans mon contrat de travail ? Je précise que le restaurant n'est plus ouvert au public depuis 2022, seulement sur réservation, en location de salle pour des évènements de type mariages, séminaires, etc. Par avance, merci pour votre retour. Juridique | Anonyme | vendredi 31 mai 2024

Tatouage et recrutement : cela pose-t-il encore problèmes dans les métiers de la salle ou réception ?

Bonjour, J'aimerai savoir si le fait de porter des tatouages visibles (cou, mains, avant bras...) pose encore problème en 2024 pour être recruté dans l'hôtellerie restauration (surtout sur les métiers front office tel que la salle ou la réception) ? Je sais qu'une loi existe en France qui interdit l'employeur de refuser un poste en raison de l'apparence de la personne mais visiblement il y a des exceptions et j'aimerai si l'hôtellerie restauration en fait partie? merci Juridique | Théo | lundi 27 mai 2024

Salarié intégralement rémunéré au service : comment se calcule la paie lorsque qu'il est en congés payés ou en arrêt maladie ?

Bonjour comment se calcule la paie d'un salarié intégralement rémunéré au service lorsque celui-ci est en congés payés ou en arrêt maladie ? Y a t il des particularité en ce qui concerne le calcul de la réduction générale, notamment en cas d'absence ? comment est calculé le Smic Fillon en cas d'absence d'un salarié rémunéré au service ? Merci d'avance, Juridique | JULIE VILLEFRANQUE | vendredi 17 mai 2024

Apprenti : le versement des indemnités nourriture est-il obligatoire pendant la semaine à l'école ?

Bonjour, pouvez-vous me préciser si le versement des indemnités nourriture est obligatoire pour les apprentis pendant la semais à l'école. Si oui, combien faut-il en verser ? Par ailleurs, comment déterminer le "temps des repas" dans un établissement qui ne propose pas de restauration à sa clientèle, mais est ouvert au temps des repas (type bar) ? Merci d'avance Juridique | JULIE VILLEFRANQUE | vendredi 17 mai 2024

Avantage en nature logement : doit-on mentionner une fourchette pour les consommations d'eau gaz électricité ?

bonjour les difficest ce que toutes ces clauses ont a mentionné dans l annexe au contrat de travail.ultés liées au recrutement de saisonniers portent a envisager un an logement. quelles sont les obligations en matière d avantage en nature logement pour 2024. doit on mentionner une fourchette pour les consommations d eau gaz electricité .. etc ou est ce inclus dans le barème établi) peut on mettre des conditions ex pas de tabac, pas d animaux, pas de visites autre que la famille, etc avez vous un modèle ? merci Juridique | Anonyme | mardi 14 mai 2024

Journée de Solidarité et CSE : merci pour cette éclaircie

Bonjour, Merci pour ce rappel et cette clarification sur cette journée de Solidarité. Même si le sens de la phrase reste la même, nous remplacerons "Ce n'est qu'en l'absence d'accord d'entreprise ou de branche que l'employeur fixe librement la journée de solidarité, après consultation du CSE s'il existe. Et non plus "du comité d'entreprise ou, à défaut, des délégués du personnel s'ils existent". Juridique | Jean-Damien MARLOT | lundi 13 mai 2024

Classification indiciaire avec descriptif des postes : où tout retrouver ?

bonjour J'avais l'habitude de consulter régulièrement la CCN et vos nombreux articles très documentés principalement dans le domaine paie et gestion du personnel. En particulier je recherche la classification indiciaire avec descriptif des postes correspondants .Je ne vois plus comment y accéder ni où la retrouver . Avec mon abonnement j'avais accès à un outil très précieux. Maintenant j ai l impression de perdre beaucoup de temps à consulter les questions- réponses et à n'avoir que des réponses partielles . Merci de votre aide . Juridique | Anonyme | vendredi 3 mai 2024

Indemnité nourriture : peut-elle être remplacée par des tickets restaurant ?

Bonjour, j'ai bien lu sur ce forum que dans le cas d'un établissement non pourvu de restaurant donc dans l'incapacité à fournir au personnel un repas en nature sur place ( Hôtel sans restaurant , bar ) , l'indemnité de nourriture peut venir pallier l'absence de possibilité à fournir ce repas. Question : l'indemnité de nourrriture peut-elle être remplacée par des tickets restaurant? Merci pour votre réponse. Juridique | Anonyme | dimanche 28 avril 2024

Logement saisonnier : où trouver un modèle ?

Bonjour. Je suis en mesure depuis mars de mettre à disposition un logement pour des saisonniers (chambre + pièces communes). J'ai bien identifié la nécessité d'une clause dans le contrat de travail, avec pour ce qui me concerne une mise à disposition à titre gratuit en avantage nature. Je lis dans votre article ci-dessous: https://www.lhotellerie-restauration.fr/sos-experts/loger-son-personnel-saisonnier-les-regles-a-respecter-833d la recommandation d'une annexe fixant les modalités de la mise à disposition (j'imagine l'équivalent d'un règlement intérieur en fait?). Ma question: auriez-vous un modèle de cette annexe,ou au moins une liste non exhaustive des points à aborder dans cette annexe? Merci par avance et bonne journée. Juridique | Patrice GIRRES | jeudi 18 avril 2024

Modulation du temps de travail : Une "prime de bonne fin" de 10 % des sommes perçues peut-elle figurer dans un accord entreprise ?

Bonjour Dans un établissement ouvert 38 semaines par an, les salaires étant "annualisés" sur la durée des CDD : - 1 CDD de 38 semaines + 1 à 2 saisonnier(s) de 13 semaines + 4 à 5 saisonniers de 9 semaines), Sachant que, pour pouvoir compenser l'éventuelle absence imprévue d'1 salarié sur une équipe de 6 à 9, certains peuvent être amenés à travailler + de 46 heures sur 1 à 2 semaines 1° L'Avenant n° 19 du 29 septembre 2014 relatif à l'aménagement du temps de travail implique-t-il toujours les majorations suivantes : - Heures effectuées entre la 36ème et la 39ème heure + 10 % ; - Heures effectuées entre la 40ème et la 43ème heure + 20 % ; - Heures effectuées à partir de la 44ème heure + 50 %. 2° Ces majorations s'appliquent-elles de plein droit, ou sont-elles soumises à la signature préalable d'un Accord d'Entreprise ? 3° Un Accord d'Entreprise peut-il prévoir des majorations supérieures, telles que : - Heures effectuées entre la 36ème et la 39ème heure + 10 % ; - Heures effectuées entre la 40ème et la 43ème heure + 25 % ; - Heures effectuées entre la 44ème et la 46ème + 50 %. - Heures effectuées à partir de la 47ème heure + 75 %, plutôt qu'un repos compensateur de seulement 50% /heure supplémentaire au-delà de 46 (le RC 100% ne s'imposant qu'aux entreprises > 20 salariés) - Maximum absolu sur 1 semaine = 50 heures, avec Repos Compensateur de 100% pour la 49 et la 50ème heure Enfin, pour éviter les abandons de poste, - Une "prime de bonne fin" de 10% des sommes perçues par les Saisonniers (équivalent à la Prime de Précarité, non dûe dans ce cas précis) peut-elle - ou DOIT-elle - figurer dans un Accord d'Entreprise ? - Par ailleurs, le versement de la Prime de Partage de la Valeur (PPV ex-"Macron") peut-il aussi être conditionné à la réalisation du Contrat jusqu'à son terme ? Merci de vos conseils éclairés. Juridique | RITA | dimanche 14 avril 2024

CCN restauration rapide et travail de nuit : comment le mettre en place sans CSE ni organisation syndicale ?

Bonjour, La convention collective de la restauration rapide prévoit que "Tout travail entre 22 heures et 7 heures est considéré comme travail de nuit. Toutefois, l'employeur conserve la faculté de se référer à la plage définie à l'article L.213-1-1 du Code du travail, soit 21 heures - 6 heures, en application d'un accord conclu avec les organisations syndicales de l'entreprise ou de l'établissement. À défaut d'organisation syndicale ou à défaut d'aboutir à un accord, l'employeur peut retenir la période 21h - 6h après consultation du comité d'entreprise ou, à défaut, des délégués du personnel s'ils existent et en toute hypothèse après information du personnel concerné et de l'inspecteur du travail." Nous souhaitons mettre en place une plage de 21 heures à 6 heures, nous n'avons ni organisations syndicales, ni CSE. Comment le terme "en toute hypothèse" doit-il être compris ? Pouvons-nous sur la base de cet article, simplement informer les salariés et l'inspection du travail avant mise en place ? Ou est-ce que l'absence d'organisations syndicales et de CSE nous oblige à négocier un accord d'entreprise à la majorité des 2/3 des salariés ? En vous remerciant par avance, Juridique | Anonyme | vendredi 12 avril 2024