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Téléphone,internet, portable : comment faire des économies ?

je suis en train de cogiter pour faire des économies sur le téléphone, ma situation: - abonnement france telecom 18.78€ par mois - portable(je m'en sers jamais) orange contrat 7€ par mois + communications -orange, contrat accès internet formule internet,tv,telephone 31.77€ + live box 3.00€ total téléphone, internet, bla bla bla 60.55€ par mois. question, il y a t'il une meilleure solution?( en effet apparemment je suis obligé de continuer l'abonnement france telecom à cause de la machine pour cb, qui ne passe pas par la live box.( de ce fait l'hiver je débranche la machine pour cb car sinon france télécom me facture l'appel au centre chaque soir) j'espère avoir été assez clair Autre | francis | jeudi 29 décembre 2011

Accessibilité handicapés : comment faire lorsque l'on est dans l'impossibilité de faire les travaux faute de place ?

Notre restaurant créé il y a 20 ans dans un batiment ancien se compose d'une salle en rez de chaussée et d'une salle à l'étage. Les sanitaires (3) pour les clients sont au 1er étage (large escalier droit). Pour accèder à la salle du rez de chaussée pas de problème, mais suis je en infraction pour les toilettes non accessibles aux personnes à mobilité réduite? Dois je obligatoirement faire des travaux? Avant quelle date? et si c'est impossible par manque de place? que faire? Je précise que c'est un restaurant , ne recevant que 40/45 paesonnes maxi par service. Merci de votre réponse Autre | kamiros | vendredi 16 décembre 2011

Licence IV : où se la procurer ?

Bonjour, J'envisage de racheter un fond de commerce d'une crêperie qui possède une licence 1 pour la transformer en restaurant-cave à vin. Nous serions ouvert en continu, servant des plats au déjeuner et au diner et restant ouvert le reste de la journée avec une formule bar et tapas à déguster sur place. J'ai lu attentivement les articles à ce sujet mais je reste un peu perdue quand aux démarches à effectuer et aux services auxquels je dois m'adresser. En effet, étant donné que nous envisageons de transformer la crêperie en restauration, je pense que la licence à avoir est une licence IV. Or, au vu des contingentements, à qui dois-je m'adresser pour savoir si je peux en acheter une? Si oui, ou puis-je me la procurer? Est-il aussi nécessaire de posséder une licence Grande Restauration? Je vous remercie d'avance pour votre aide! Cordialement Autre | Aurore | lundi 28 novembre 2011

Création d'un restaurant : les banques ne prêtent plus

Créer un restaurant a l'heure actuelle est mission impossible. Le discours de monsieur Fillon disant que les banques doivent aider les entrepreneurs pour relancer l'économie n'est que du blabla. 15 ans d'expérience professionnelle en tant que chef d'entreprise, 20% d'apport pour le prêt demandé, des cautions familiales de folies, le résultat est un vulgaire refus au bout de 6 mois d'attente, obligés d'appeler tous les jours et presque de supplier pour avoir une réponse. C'est écoeurant, les banquiers n'ont pas de figure. Merci d'avoir lu mon message de révolte! Gestion - Marketing - Autre | Gilou | mercredi 23 novembre 2011

Buffet dejeunatoire de 400 personnes : combien de personnel prendre ?

Bonjour , Je dois réaliser un buffet dejeunatoire de 400 personnes et j'aimerai être aider pour savoir le nombre de personnel qu'il me faudrait pour réaliser ce service du midi . tout en sachant que toute la vaisselle est jetable ,en entrées 4 petite entrées dans une assiette jetable, barquette de filet de dinde aux champignons riz pilaf et en dessert café et 4 petits desserts par assiette, de plus je suis auto-entrepreneur et la difficulté est pour établir les bulletins de salaire des employés , la encore pouvez vous m'aider ? très cordialement, hervé marquet Gestion - Marketing - Autre | marquet | mercredi 16 novembre 2011

Cuisine / Extraction d'air (cheminée) : doit-on demander l'avis des Architectes de France pour cela ?

Bonjour, Je viens de faire l acquisition des murs d'un bar / cafe dans Paris 11e (Oberkampf) pour le moment vide de tout locataire. Il y a au niveau de la cuisine un conduit de cheminée (250mm diametre app) qui part donc de la cuisine et qui monte jusqu a la toiture (5 etages) de l immeuble, qui est operationnel pour avoir fait evacué de la fumée sns pbm (guise de test). Afin de permettre un bail "bar / restaurant" (reglement copro ne l interdit pas et il y a de tt facons deja un restaurant asiatique adjacent ds le mm immeuble), je souhaiterais faire mettre aux normes mon conduit de cheminée, a savoir: gainer le conduit ainsi qu'installer le chapeau pare / pluie de la gaine a la sortie du conduit sur la toiture de l immeuble (on a deja convenu que le moteur pourra etre installé en bas au niveau de la cuisine). Techniquement, deux societes m ont deja dit que c etait parfaitement gainable. Seulement voila, pour respecter les 8m d'ecart entre la sorte de la cheminée sur le toit et la premiere fenetre (située a 3m) je dois faire monter la cheminee sur 7m de haut (pythagore quoi..) Or, le propriétaire du dernier etage (siegeant au conseil syndical en plus) qui s opposera a ces travaux fait passer le message que l avis des Architectes des Batiments de France sera necessaire en plus de l accord de la co-pro. Voici mes question: 1. Pensez vous que la theorie du proprio du dernier etage soit legitime ou est ce une manoeuvre pour apeurer les co-pro afin qu ils votent contre la mise aux normes de ma cheminee? 2. La sortie de cheminee sur le toit etant d origine, suis je obligé de respecter cette loi des 8m sachant que celle ci n est pas retroactive (et qu elle date d'il y a une vingtaine d annees)? Merci infiniment pour vos retours! Tres cordialement Autre | dlevis | dimanche 6 novembre 2011

Projet de rachat de l'établissement familial : qu'en penser ?

Bonjour, je suis dans une situation assez particulière, je suis dans une entreprise familiale ( restaurant station )depuis maintenant 4 saisons. C'est ma mère qui tiens l'établissement entièrement sachant que nous avons aussi un gîte qui garantiy une clientèle régulière. Comme toute entreprise de ce type j'ai appris que gérer une affaire en famille n'est pas évident (vraiment pas...) Vu que une passassions de "pouvoirs " ne se fait pas du tout sentir en terme de responsabilités, je compte lui proposer de racheter l'établissement. La situation es particulière dans le sens que je suis , par se manque de confiance, devenu assez précaire et n'ai put mettre un sous de côté dans le sens ou je ne savais pas ou j'allais réellement et suis donc au chômage le reste de l'année. Situation tout a fait défavorable pour ce type de projet, je l'avoue mais plutôt que de me mettre des bâtons dans les roues avant même d'avoir commencé a pédaler ( si j'ose dire !! ) je tiens a avoir quelques idées de démarches et si se projet a des chances d'aboutir. Je pense que la valeur de l'établissement se situe dans les 170 000 euros. Je suis a l'origine aussi d'une notoriété certaine au prés des locaux, et depuis mon arrivé l'Etablissement ne cesse de faire progresser son C.A, sans que mon ratio en soit mauvais, le comptable avance un ratio stable et tout a fait correct. Le bénéfice net se situe entre 40 000 et 70 000 euros sur la saison d'hiver et le C.A vas jusqu'à 170 000 euros si je ne me trompe pas ou un peut plus ( je n'ai pas les chiffres exact je vous parle là, de se que j'ai put en voir ..) dans mon projet il me semble qu'une ouverture saisonnière reste un bonne voir la meilleur option ( donc 9 mois dans l'année ) En gros je me permet de vous sollicité pour une vision objective et global de ce projet et si c'est juste un rêve un peut fou, ou pas !! Pour précision j'ai un C.A.P, un B.E.P et Bac pro cuisine et ai une expérience équivalente en salle et en cuisine, je suis dans le métier depuis 17 ans et j'ai 33 ans. Merci de l'attention que vous porterez a ma demande. Autre | Frederic | mercredi 2 novembre 2011

Crêperie : faut-il avoir une extraction sur le toit ?

Bonjour, Je cherche a intaller une petite crêperie 40 place maxi 20 interieur, 20 en terrase, région parisienne, 3 Billig prévoir maxi 6 si 2 postes a therme selon fréquentation (mais faut pas rêver) départ à 3, dois-je avoir une extraction sur le toit? J'ai tout entendu sur le sujet, Les agences disent que non...et de me citer les bar a pâtes et crêperie rapîde qui n'en ont pas. D'autres me parlent d'extraction en facade type boulanger. Et les cuisiniers que je connais sont cathégoriques ...il en faut une! La différence entre ces 3 options font varier le coût du droit au bail du simple au triple ce qui n'est pas peu dire. De plus en région parisienne beucoup de proipriétaire refusent l'installation d'extraction. Pourriez vous m'éclairer ? Une extraction en face peut-elle suffire ? Autre | Thierry | jeudi 27 octobre 2011

Ouverture restauration rapide : peut-on avoir une fourchette de prix ?

Voila, tout est dans la question. Description: Vente de pâtes et de salades a emporter dans une ville d'aprox 100000 habitantes (77). J'aimerai savoir combien ça peut couter l'ouverture de ce type de restaurant tous éléments compris ( le fonds de commerce (location)+ les machines, matériaux etc.) Je sais que ce n'est pas possible de me donner une chiffre avec si peu d'éléments, je souhaite juste une estimation "a grosso modo" Merci Autre | anna77 | lundi 24 octobre 2011

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