Fiches pratiques

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SOS Experts

Bien penser les lumières et l’éclairage du spa

L’éclairage façonne l'espace, compose des atmosphères et invite le client à la détente. Il faut donc bien étudier cette question lors de l’élaboration du projet.

Hier à 14:15

SOS Experts

Comment choisir et protéger son nom commercial

Le nom commercial d’un établissement est un élément important car il permet non seulement de l’identifier mais aussi d'assurer sa notoriété tant auprès de la clientèle que...

Hier à 10:57

SOS Experts

Mutuelle : mode d'emploi

Tous les employeurs des CHR ont l’obligation de fournir une mutuelle de santé conforme aux dispositions de la convention collective des CHR à tous leurs salariés, et...

Il y a 2 jours

Le coefficient saisonnier est le résultat d’un calcul qui permet de mesurer un impact saisonnier.

SOS Experts

Les coefficients saisonniers

Les ventes dans un restaurant ne sont jamais les mêmes d'une période à une autre. On constate des variations positives ou négatives inévitables du fait des saisons et le...

Il y a 3 jours

SOS Experts

La carafe d’eau et le verre d’eau sont gratuits pour les clients

Les restaurateurs et les débitants de boissons ont l’obligation de fournir une carafe d’eau à leurs clients. Mais depuis une loi du 10 février 2020, ils doivent aussi...

Il y a 3 jours

SOS Experts

L’hôtelier peut-il demander une pièce d'identité pour remplir la fiche de police ?

Concernant la fiche de police, pour demander une pièce d'identité, il faut être officier de police judiciaire. Quelle est notre légitimité pour effectuer cette démarche ?

Il y a 4 jours

Il est vital de suivre au jour le jour les cours des produits, en comparant les prix proposés de...

SOS Experts

Comment acheter au mieux

“Dans mon restaurant, nous servons une cuisine traditionnelle élaborée essentiellement avec des produits frais. Compte tenu des augmentations constantes des matières...

Il y a 5 jours

SOS Experts

La fiche de police est obligatoire

Les hôteliers doivent faire remplir une fiche de police à toute leur clientèle étrangère et conserver ces fiches pendant un délai de 6 mois.

Il y a 5 jours

SOS Experts

FAQ : Interdiction de chauffer les terrasses

Le département RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) et le département juridique du GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France) qui ont participé aux...

vendredi 1 août 2025

SOS Experts

Interdiction de chauffer ou climatiser les terrasses extérieures

Un décret du 30 mars 2022 publié au Journal Officiel du 31 mars interdit l’utilisation de systèmes de chauffage ou de climatisation sur les terrasses extérieures situés sur...

jeudi 31 juillet 2025

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