Les Disciples d'Escoffier célèbrent le 175e anniversaire d'Auguste Escoffier

Saint-Emilion (33)

Publié le 29 octobre 2021 à 18:10

À l’occasion du 175e anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier, grand maître de la gastronomie française, les disciples d’Escoffier du monde entier se sont réunis le 28 octobre autour d’un même dîner avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Le ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises, Alain Griset, était présent pour l'événement. L'événement a également permis à Davy Tissot d'être intronisé en tant que disciple d'Escoffier. 

Le 24 octobre, en préambule de ce dîner, la délégation du Grand Sud-Ouest des Disciples Escoffier, présidée par Patrick Guat, vice-président international et président du Pays France, avait organisé une soirée pour ses 250 invités à Saint-Emilion. Six personnalités ont été intronisées : Pierre Lurton, directeur général du Domaine Château Cheval Blanc, Jérôme Delord, dirigeant de la maison d’armagnac Delord, Thierry Daugeron, responsable opérationnel hôtellerie-restauration Ferrandi campus de Bordeaux, Franck Binard, directeur du Conseil des vins de Saint-Emilion, Hervé Tan, PDG de China Moutai France, et Bernard Monblanc, de la maison Monblanc Traiteur.

Une soirée de tombola a également été organisée et a permis de récolter la somme de 10 000 € remise à l’association Les Enfants de la Lune, qui mène des actions d’information et de soutien auprès des familles ayant un ou des enfant(s) atteint(s) d’une maladie génétique liée à une hypersensibilité aux rayons ultraviolets.

 

#DisciplesdEscoffier# #AugusteEscoffier# Davy Tissot 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de maintenance - Chef d'entretien H/F

78 - ST GERMAIN EN LAYE

Description du poste À propos du poste Nous recherchons un ou une responsable technique H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Avec de bonnes compétences dans le domaine de la maintenance hôtelière, vous serez en charge d'organiser, de superviser et de participer aux opérations techniques et d

Posté le 09 mai 2025

Chef de rang H/F

92 - PUTEAUX

Pour Coco Rocco, notre restaurant situé à Puteaux dont l'équipe recherche activement un ou une : chef de rang. Nous vous proposons un nouveau concept afin de varier les plaisirs ! Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes. En tant que chef.fe de

Posté le 09 mai 2025

Responsable de salle H/F

92 - PUTEAUX

Pour COCO ROCCO, notre restaurant de Puteaux dont l'équipe recherche activement un ou une : manager de salle. Nous vous proposons un nouveau concept afin de varier les plaisirs ! Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes. Vous aurez pour princip

Posté le 09 mai 2025