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À Lyon, la Cité internationale de la gastronomie ferme ses portes

- jeudi 9 juillet 2020 10:05

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LYON (69) Située au coeur du Grand Hôtel-Dieu, la cité avait ouvert le 19 octobre dernier. Mais suite à la crise sanitaire, le gestionnaire du site, Magma Cultura, a décidé d'arrêter son exploitation. Pour autant, le projet n'est pas définitivement enterré, selon le chef étoilé Régis Marcon, responsable du comité d'orientation stratégique de la Cité de la gastronomie, et parrain de l'institution.

La Cité mettait en avant la gastronomie française, notamment lyonnaise.

Portée par la Métropole de Lyon, la Cité de la gastronomie devait être l'un des fleurons du Grand Hôtel-Dieu, transformé en un haut-lieu touristique. À travers sa thématique faisant le lien entre gastronomie, bien-être et santé,...

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