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Sommellerie : Dominique Peretti remporte le prix des vins de Corse

Vie professionnelle - mardi 18 décembre 2018 11:02
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Dominique Peretti a inscrit son nom au palmarès d'un concours destiné à valoriser la viticulture corse.
Dominique Peretti a inscrit son nom au palmarès d'un concours destiné à valoriser la viticulture corse.

Ajaccio (20) 

 

En poste au Grand Hôtel de Cala Rossa, à Porto-Vechio, Dominique Peretti a remporté à Ajaccio le grand prix international des vins de Corse. Un concours qui réunissait cinq sommeliers, dont un venu du continent (une première !), et mettait à l'épreuve leurs connaissances des vins de l'île de Beauté au cours des ateliers écrits puis pratiques. À noter que le parrain de la troisième édition de ce grand prix était Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.

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