Édito du journal n° 3412 du 18 septembre 2014 : "Une information pléthorique"

Tout restaurateur est tenu de communiquer un fatras d'informations à ses clients, par une réglementation qui s'apparente de plus en plus à un inventaire à la Prévert. À l'extérieur de son établissement, il doit indiquer le type de licence qu'il possède pour servir des boissons alcoolisées et...