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Anne-Flore Mersch remporte le 20e concours Malongo du jeune professionnel du café

Vie professionnelle - mardi 8 avril 2014 09:15
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06 - Alpes-Maritimes Lancé il y a vingt ans à l'initiative de Jean-Pierre Blanc, le concours organisé par le torréfacteur s'est déroulé les 2 et 3 avril à Nice et Monaco. Une promotion de haut niveau.


Ils étaient vingt candidats à participer la semaine dernière à la finale du concours Malongo du Jeune Professionnel du Café. Ce trophée, qui fêtait son vingtième anniversaire, a pour objectif « d'instruire et de familiariser les élèves à la manipulation de la machine expresso et aux techniques...


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