Du 5 au 7 mars à la Grande Motte (34), la 4e édition du SIP-expo, salon professionnel des plages et de la restuaration, annoncera les couleurs de la saison estivale à venir. Tous les fournisseurs (Miko-Alpagel, Pomona, Grosfillex, Ikéa, Vranken-Pommery, Hobbie-Cat...) et les professionnels des plages et de la restauration (plages privées, restaurants, bars, villages vacances, hôtels, campings...) pourront échanger sur les nouveautés et les tendances 2013.
En première mondiale, la Fédération nationale des plages restaurants, signera un accord international avec les fédérations italiennes, espagnole et portugaise. Il posera la première pierre d'une collaboration entre les différentes fédérations nationales des pays du sud de l'Europe dans l'enceinte du salon.
Les 3 200 m2 de chapiteau accueilleront, entre autres, la Sphère des chefs, des démonstrations et dégustations culinaires co-organisées par Romain Salamone (chef du restaurant Sensation à Lattes) et huit chefs réputés. Un concours sera également organisé, le Sip Bartender Challenge, où s'affronteront les meilleurs barmen français dans deux catégories : le flairbartending et la mixologie.
En première mondiale, la Fédération nationale des plages restaurants, signera un accord international avec les fédérations italiennes, espagnole et portugaise. Il posera la première pierre d'une collaboration entre les différentes fédérations nationales des pays du sud de l'Europe dans l'enceinte du salon.
Les 3 200 m2 de chapiteau accueilleront, entre autres, la Sphère des chefs, des démonstrations et dégustations culinaires co-organisées par Romain Salamone (chef du restaurant Sensation à Lattes) et huit chefs réputés. Un concours sera également organisé, le Sip Bartender Challenge, où s'affronteront les meilleurs barmen français dans deux catégories : le flairbartending et la mixologie.
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