C'est à double titre, ancien élève de l'école hôtelière de Strasbourg et écrivain que Jean-Michel Jeudy présente Confettis Gourmands, Anecdotes et curiosités gastronomiques. Dans cet opus de 92 pages qui tourne autour de la table, il offre, sans ambages, son témoignage de maître d'hôtel au service privé du Président Pompidou et de directeur de l'Académie Culinaire de Californie. Colporteur gourmand, l'auteur transmet ses savoureuses anecdotes, ses passions gourmandes.
Confettis gourmands, Anecdotes et curiosités gastronomiques de Jean-Michel Jeudy, JMF Editions, 10 euros. À commander via jeudy.francoise@wanadoo.fr
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