La bûche de Ludovic Turac, chef de son restaurant Une Table au Sud, participant de la saison 2 de Top Chef sur M6 en 2011.
Ludovic Turac, chef 1 étoile Michelin de son restaurant Une Table au Sud à Marseille, a réalisé pour la première fois une bûche de Noël. Elle est à base de châtaigne fraîches de Corse, de casses, de fleur d’oranger et de noisettes du Piémont torréfiées. Pour 4 personnes : 36 € et pour 8 personnes : 72 €.
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