Le Prix Taittinger est reporté
Suivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :
La 54ème édition du prix culinaire Le Taittinger, sous la présidence du chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, Flocons de Sel à Megève, reporte sa finale internationale en janvier 2022.

Les huit candidats, sélectionnés cette année autour du thème, le bœuf, ne concourront pas en janvier 2021 mais 2022. Leur candidature maintenue et ils ont rendez-vous dans un peu plus d’un an dans les cuisines de l’Ecole Ferrandi à Paris.« Le Taittinger, prix international de cuisine d’auteur, est une expérience qui ne peut pas se vivre virtuellement avec la consistance qu’on lui connaît, qu’on lui souhaite. Moment d’émulation et de partage entre différentes générations de grands chefs, nous voulions offrir aux gagnants des étapes nationales la même promesse que chaque année. C’est pourquoi au lieu de courir après les « fenêtres de tir autorisées » et d’annuler sans cesse pour les raisons que nous connaissons tous, nous avons décidé de prendre le temps qu’il faudra, pas plus d’un an, pour que la prochaine finale internationale se tienne dans les meilleures conditions, et donne aux candidats toutes les chances d’exprimer leur talent », explique Vitalie Taittinger, présidente de la Maison de Champagne à l’initiative de l’évènement.
#prixtaittinger #letaittinger #emmanuelrenaut
Royaume-Uni : Deepak Mallya, The Ritz Hôtel à Londres
Belgique : Tristan Martin, Château de Grandvoir à Neufchâteau
Japon : Ryo Horiuchi, Esterre by Alain Ducasse Palace Hotel à Tokyo
France : Louis Gachet, La Chèvre d’Or à Eze
Allemagne : Maximilian Kindel, Facil à Berlin
Suisse : Victor Moriez, Hôtel de Ville à Crissier
Suède : Louis Cespedes, Adam and Albin à Stockholm
Pays-Bas : Jan Smink, Smink à Wolvega
Derniers commentaires
L'aide exceptionnelle à la prise des congés payés est prolongée jusqu'au 7 mars
Les médias évoquent depuis ce matin une réouverture des restaurants pour Pâques et le 1er juin pour les bars : des informations qui n'ont aucun caractère officiel selon l'Umih
L'Umih lance en janvier son offre d'assurance multirisques
Modèle de fiche de paie avec activité partielle pour janvier 2021
Comment calculer l'indemnité activité partielle dans les CHR en 2021