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Le Air Cuisine consiste à mimer les gestes techniques du cuisinier sans aucun ustensile ou ingrédient. Le candidat ou les candidats imitent la gestuelle dédiée à la réalisation d’une recette fictive ou d’un élément de recette devant le jury qui l’évalue, et tente de reconnaitre de quoi il s’agit. Le premier championnat du monde de Air Cuisine va se dérouler le 10 novembre prochain à Saint-Witz, en région parisienne devant un jury ou l'on retrouvera, entre autres, Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1993, Yoni Saada, chef de Bagnard ou encore Benoît Nicolas MOF cuisinier 2015. Un concours original et en public qui est organisé par une équipe menée par Denis Rippa, chef des cuisines Hôtel de Matignon.
Pour plus d’informations et vous inscrire : www.air-cuisine.com
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