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Gwendal Poullennec : « Michelin continuera à recommander le restaurant de Marc Veyrat »

Restauration - jeudi 11 juillet 2019 20:25
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Face aux doutes de Marc Veyrat concernant les visites des inspecteurs Michelin et ses déclarations après la perte de sa 3ème étoile, Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin. annonce que les additions seront présentées à un huissier.


Après la perte de sa 3ème étoile en janvier dernier pour son restaurant de Manigod, Marc Veyrat a pris le temps de la réflexion et a annoncé hier dans le magazine Le Point qu’il renonçait à ses 2 étoiles. Une demande que Gwendal...


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