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La vague des 'supper clubs' déferle sur Berlin

Restauration - mercredi 13 novembre 2013 16:25
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Berlin (ALLEMAGNE) Quand les chefs accueillent les clients chez eux, ou dans un endroit tenu secret jusqu'au dernier moment, cela séduit dans une ville qui s'éveille lentement aux charmes de la gastronomie et où l'on aime ne rien faire comme les autres.


À Berlin, le juste milieu entre restauration rapide et cuisine d'auteur reste introuvable. Mais la population de la capitale allemande change et les habitudes évoluent. À l'instar des supper clubs qui, depuis deux ans, y ont fait leur nid. Le principe : manger avec des inconnus, dans un lieu...


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