Les Roches Fleuries accueille son nouveau chef de cuisine, Benoît Vidal

- vendredi 11 juin 2010 12:13

Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Article réservé aux abonnés

Suite au départ de Vincent David, Benoît Vidal prend place dans les cuisines de l’établissement « Les Roches Fleuries » à Cordon (74). Le restaurant détient une étoile Michelin depuis 2006. Il a travaillé dans des structures étoilées – Goumard Prunier à Paris (75), Loges de l’Aubergade à Puymirol (47), Château de Divonne à Divonne-lès-bains (01), Prés d’Eugénie à Eugènie-lès-bains (40) et Clos des Cîmes à St Bonnet-le-Froid (43). Il vient de quitter le Mas des Herbes Banches à Joucas (84), où il a obtenu une étoile Michelin, un an après son arrivée.

Les Roches Fleuries accueille son nouveau chef de cuisine, Benoît Vidal

Journal & Magazine

SOS Experts

Services

Vidéos - Podcasts

Articles les plus lus

Derniers commentaires

Comment répartir les pourboires

À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée

Tarte au fenouil et myzithra

Le repos hebdomadaire

Comment concilier entretien et environnement ?

Dernières questions sur SOS Experts

Temps partiel + congés payés : est-ce normal que le salaire soit moins élevé ?

Licence IV : peut-on la vendre à un ex-associé ? Si oui, comment faire ?

Fiche de paie octobre 2023 : où se trouve-t-elle ?

Logement pour un CDD : peut-on établir une sorte d'avenant pour loger la personne à titre gracieux entre deux contrats ?

Changement de planning de dernière minute pour cause travaux : les heures sont-elles dues ?