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“Vous prévoyez de baisser vos prix au 1er juillet. Quelles prestations allez-vous choisir ?” Vos réactions.

Restauration - vendredi 26 juin 2009 14:54
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63 - Puy-de-Dôme La réaction de Chantal Fontbonne, du restaurant de la Mairie à Sauxillanges



Chantal Fontbonne.
Chantal Fontbonne.

“Pour la clientèle du midi en semaine

“Nous visons essentiellement la clientèle du midi en semaine, les gens qui travaillent et qui sont obligés de déjeuner au restaurant. La formule passera ainsi de 15 à 13,40 €. L’entrée et le plat du jour sont concernés aussi, tout comme le menu enfant. Au total, une dizaine de produits vont baisser de 11,8 %. Cela touche moins la clientèle du week-end, ceux qui choisissent de venir chez nous pour le plaisir du cadre, de la cuisine. Enfin, et c’est ce qui me semble être le plus important, les salaires vont augmenter.”
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