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Mamé Kitchen mise sur le flexitarisme

Restauration Snacking - vendredi 10 mai 2019 16:26
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Paris (75) Avec ses assiettes majoritairement végétales, le fast-good parisien rencontre un franc succès. Et vise un développement rapide.


"Moins de protéines animales, plus de végétal, plus de qualité.” C’est ainsi que Thomas Siboni et Alice Larroche-Reiniche définissent l’"alimentation de demain" et le concept de leur restaurant, Mamé Kitchen. Dans ce fast-good...


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