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Spyce, la cuisine du futur

Restauration Snacking - jeudi 26 juillet 2018 10:50
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Boston (ETATS-UNIS) Ce restaurant high-tech de la côte Est sert des woks d'inspiration variée, cuisinés par des robots et imaginés par le chef étoilé français Daniel Boulud.


La robotisation séduit de plus en plus l'univers de la restauration, notamment aux États-Unis. Le concept de ce nouveau venu, Spyce, a ainsi germé dans l'esprit de quatre étudiants "affamés" du Massachusetts Institute of Technology (MIT). Michael Farid, Kale Rogers, Luke Schlueter et Brady...


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