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Nathalie Racine passe à la 'crusine'

Restauration Pizza - jeudi 22 février 2018 11:42
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Narbonne (11) Après avoir fait évoluer sa pizzeria vers une carte végétarienne et vegane, la chef des Mille Poètes introduit une offre de plats vegans crus.


En proposant une sélection de raw food, c'est-à-dire de plats à base d'aliments crus, Nathalie Racine poursuit un cheminement qu'elle a entamé il y a trois ans dans sa pizzeria-crêperie de Narbonne (Aude), Les Mille Poètes, en faisant évoluer la carte vers une offre végétarienne, végétalienne...


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