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La Douceur de Chanceny

Recettes et techniques - mercredi 11 mai 2022 11:35
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Un cocktail qui invite au voyage, avec la fraîcheur des fruits rouges et la douceur des arômes exotiques.



© Festin


Pour 2 verres :
- 2 framboises
- 12 ml purée de framboises
- 25 ml vodka infusée à la vanille
- 15 ml sirop de sucre brun
- 50 ml jus d’ananas
- 50 ml Crémant de Loire Brut Rosé
- Glaçons

Préparation :
- Passer au tamis la purée de framboises.
- Shaker avec des glaçons.
- Allonger avec la vodka, le sirop et le jus d’ananas.
- Déposer une framboise fraîche dans une coupe.
- Remplir avec le contenu du shaker, sans glaçon.
- Compléter avec le Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny.
- Déposer une fleur comestible.

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