Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu bousculent les lignes du vin en s’associant au Brasseur Gallia. Ils lancent une boisson anticonformiste, la Vière. En édition limitée, ce mi-vin mi-bière est composé d’un mélange de Carignan des vignobles du Languedoc et de malts d’orge et de blé. En bouche, on retrouve des saveurs de garrigue et des fruits des bois.
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