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SBV lance une nouvelle gamme pour contrer les importations en boulangeries et restauration snacking

- mercredi 11 septembre 2019 15:40

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C'est au salon international de l'élevage (SPACE), à Rennes, que Le Gaulois Professionnel a présenté sa nouvelle gamme d'émincés de volaille destinée aux artisans boulangers et professionnels du snacking.

L' une des cinq recettes de la nouvelle gamme de Le Gaulois Professionnel.

Aujourd’hui, en France, 1 poulet sur 2 est importé en RHD, et jusqu’à 85 % en restauration boulangère, pour l’élaboration de sandwichs et autres recettes snacking. Forte de ce constat, la Société Bretonne de Volaille (SBV) s’engage...

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