Un projet de décret pour préciser l'origine de toutes les viandes servies au restaurant
Juridique et social - mercredi 16 octobre 2019 10:11
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A l'heure actuelle, un décret du 17 décembre 2002 impose aux restaurateurs de porter à la connaissance de la clientèle uniquement l'origine de morceaux de viande bovine.
Didier Guillaume, ministre de l'agriculture et de l'alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’état auprès du ministre de l’économie et des finances, viennent de lancer la concertation sur un projet de décret visant à rendre...
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