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Afficher sa démarche environnementale en hôtellerie : "le label ne fait pas tout"

Hôtellerie - mercredi 20 mars 2019 17:24
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Paris (75) Développement durable et RSE suscitent l'intérêt des hôteliers. Mais comment s'emparer de ces sujets ? Faut-il être forcément labellisé ? Réponse avec Jean-Denis Vaultier, fondateur du cabinet Impact Hôtel.


Pour un hôtelier, écologie rime avec économie - notamment d’énergie. “Mais il ne faut pas s’arrêter à cela.” C’est l’un des messages que Jean-Denis Vaultier, fondateur du cabinet de conseil Impact Hôtel, a...


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