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Finale nationale MAF Empoyé Barman 2021

Formation - Écoles - mercredi 20 octobre 2021 06:26
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Victoria Dida, João Ferreira Nunès et Pierre Brebion
Victoria Dida, João Ferreira Nunès et Pierre Brebion

Le Lycée - CFA Belliard a accueilli le vendredi 15 octobre la finale nationale du Meilleur Apprenti de France Employé Barman avec la présence exceptionnelle de deux MOF Barman : Christophe Davoine (Président du jury) et Laurent Agar et René Delvincourt, président de l'Association des Barmen de France. Quinze finalistes venant de toute la France ont concouru toute la journée sur des épreuves théoriques et pratiques devant un jury de professionnels du bar.

Au programme : 

- Un QCM de 100 questions électroniques sur la technologie du bar, leur connaissance des produits, leur culture générale et professionnelle ainsi que sur leur niveau d'anglais.

- Un module "Questions pour un champion" (produits partenaires ou cocktails des 3C à deviner à partir de définitions indices)

- Mise en situation professionnelle en tant que commis barman.

- Le Chef d’œuvre sur le thème du Carnaval de Nice (cocktail à réaliser et présenter devant un jury, le cocktail était ensuite noté en dégustation)

Trois candidats ont décroché le convoité titre de "Meilleur Apprenti de France Employé Barman : Victoria Dida (CFA Médéric, Paris), João Ferreira Nunès et Pierre Brebion (Lycée des Métiers Condorcet d'Arcachon). Bravo à eux ! 

Amélie Boulanger, professeur de bar et coordonnatrice de l'événement ainsi que les professeurs de Belliard, leurs élèves et apprentis ont contribué à la réussite de cette journée d'exception. 

#Maf #EmployeBarman

 

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