Résultats de la sélection du Concours des Jeunes Talents - Maîtres Restaurateurs au CFA Orléanais
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Jérôme Kohn, Clément Rigault, Alain Jumeau président de la CCI Loiret et Bernard Vaussion ancien chef du palais présidentiel de l'Élysée, parrain du CFA et ambassadeur de cette édition de la sélection du concours

Les cinq candidats de la sélection du Concours des Jeunes Talents
Le 12 octobre, le CFA de la CMA Loiret était lieu de sélection du Concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs.
Un concours qui a vu s’affronter 5 candidats autour d’une épreuve de 2 heures 30.
L’occasion pour le directeur de l’établissement, Jérôme Kohn, de rappeler que le CFA Loirétain était un établissement d’excellence et par conséquent heureux d’être le lieu même du déroulé de tout concours et honoré d’être un lieu de Sélection du concours Jeunes Talents - Maîtres restaurateurs.
Alain Jumeau, président de la CCI 45, partenaire de la sélection du concours à Orléans a quant à lui exprimé l’idée qu’Orléans soit pour le prochain concours lieu de finale nationale.
Enfin, au-delà d’accueillir cette épreuve de sélection, le CFA Loiretain était très heureux de compter comme gagnant de l’épreuve de sélection un apprenti du CFA qui a été préparé et coaché par ses professeurs Elise Pescher et Florent Doittee.
Avec son magret de canard et sa cuisse croustillante au jus de foie gras, lentilles façon tajine, Clément Rigault apprenti chez Joel Danthu de l’ Auberge du cheval blanc à Ivoy le Maron remporte cette sélection pour la finale, le 7 décembre 2020 à Strasbourg.
#CfaCma45 #JeunesTalentsMaitresRestaurateurs #SelectionRegionale
Derniers commentaires
Fiche pratique : Segmenter sa clientèle
McDonald's lance un drive automatisé
Tendances des voyages pour 2023 selon Marriott : bien-être, dépaysement et budget optimisé
Soyez vigilant face à deux cyberattaques sur vos extranets Booking.com
Grèves contre la réforme des retraites : Alain Fontaine alerte sur les conséquences possibles sur les commerces