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De l'or, de l'argent et du bronze pour les élèves du Lycée Hôtelier de Blois, aux  Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » épreuves départementales et régionales, des Arts de la Table et du Service

Formation - Écoles - lundi 13 mai 2019 07:20
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Les médaillés MAF Arts de la table
Les médaillés MAF Arts de la table

Blois (41) 

Les candidats ont été évalués le vendredi 27 avril 2019, lors de cette journée d’épreuves.

  • atelier de bar et réalisation de cocktail
  • flambage de poires
  • connaissances et dégustation de fromages
  • argumentation commerciale d’une carte et prise de commande en anglais
  • composition florale à effectuer puis dressage d’une table
  • carafage d’un AOC Alsace Riesling
  • questionnement sur l’Entreprise Ledoyen

Parmi les 4 candidats à la sélection du MAF arts de la table, les élèves de bac professionnel du Lycée Hôtelier de Blois se sont emparés du podium :

- Baptiste Colas (1ère bac Pro CSR) a décroché une  médaille d’or départementale et une médaille d’argent régionale.

- Benjamin Dupont (1re bac pro CSR) médaille de bronze départementale.

- Benjamin Rollion (1re bac pro CSR) a remporté la médaille de bronze départementale,

- Pablo Perez (1ère Bac Pro CSR) les encouragements du jury.

Leurs qualités professionnelles ont été noté et apprécié par les jurys, qui les ont encouragé à poursuivre leur formation et félicité de mettre en lumière les métiers de la salle avec passion.

Remise des médailles le 17 juin à la Halle aux Grains à Blois.

#LyceeValDeLoire #MafArtsDelaTable