Le lycée hôtelier Yvon Bourges remporte la 5ème édition des Joutons
Formation - Écoles - mercredi 6 juin 2018 07:53
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Les ateliers des battles :
Végan Spring Box, comme un tartare de poisson fumé, lebig casse croute qui mesure un mètre cinquante, retrouvons le pain perdu, velosmooth, the surprise (réalisation d'un gâteau d' anniversaire par les coachs) et en finale le dressage du grand buffet « rien ne se perd »
Le jury encadré par Hervé Gilouard composé de professionnels, parents d'élèves, journaliste, artiste… validait les épreuves; dégustations, réalisations, argumentaires en français et anglais.
Le palmarès :
Les élèves de Dinard ont remporté le trophée, 2ème Orvault et enfin
Granville. Les superbes buffets ont été dégustés par tous, candidats, supporters et
invités.
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