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Le lycée Jessé de Forest sur le salon de l'Agriculture

Formation - Écoles - jeudi 1 mars 2018 18:37
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Les ambassadeurs du lycée Jessé de Forest présentent les Merveilleux framboise Ganache chocolat au lait
Les ambassadeurs du lycée Jessé de Forest présentent les Merveilleux framboise Ganache chocolat au lait

Paris (75) Pour la 6ème fois consécutive le lycée Jessé de Forest d'Avesne-sur-Helpes (59) participait au salon de l'agriculture de Paris. Emmenés par leur professeur de cuisine Frédéric Rousse, les élèves BAC Pro cuisine actuellement en MAN Hôtellerie-Restauration ont fait le déplacement pour représenter leur établissement sur le stand des Hauts de France le jeudi 1er mars. Eléonord Fruit, Quentin Loignon et Médéric Louchart avaient la mission d'assurer la réussite des démonstrations et dégustations de « Merveilleux au café » et « Merveilleux framboise Ganache chocolat au lait ».

« Chaque année depuis 6 ans, Pascal Pillier, le chargé de mission de la chambre d'Agriculture des Hauts de France nous sollicite pour être les ambassadeurs de nos succulents produits de terroir. Nous répondons toujours favorablement à cette demande tant par les prestations que nos élèves peuvent apporter que par l'ambiance exceptionnelle qui règne dans ce célèbre salon. En outre nous y rencontrons souvent les mêmes exposant. Ainsi tout au long des années se sont de véritables liens amicaux et professionnels qui se sont tissés. Grâce à des rencontres faites ici, nous avons pu l'an pasnous rendre à Boulogne sur Mer à la découverte des produits de la mer ». confie Pascal Rousse.


Claude Dibiase
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