Le lycée Montaleau et le MIN de Rungis collaborent au Sirha

La classe de première bac technologique du lycée Montaleau, de Sucy-en-Brie (Val-de-Marne), accompagnée de Claude Fernandez et Nathalie Drayton, enseignants de cuisine et de service, se sont rendus au Sirha et y ont réalisé des menus gastronomiques au restaurant éphémère du MIN Rungis. Les élèves ont travaillé en amont sur les menus et une préparation a été réalisée en collaboration avec l'équipe de la communication de Rungis, qui pilotait l'événement.

Claude Dibiase