La soirée de gala de l'École d'hôtellerie et de tourisme Paul Dubrule - située à Siem Reap-Angkor au Cambodge - se tiendra le mardi 28 janvier à l'hôtel Pullman Bercy à Paris (XIIe), sous la présidence de son fondateur Paul Dubrule. Organisée à l'attention de ses partenaires, cette soirée est l'occasion de mieux faire connaître l'école, toujours à la recherche de fonds. Soutenue dans son développement par ses partenaires, elle permet à de jeunes Cambodgiens d'accéder à une formation de très haute qualité et d'acquérir ainsi des compétences débouchant sur un métier stable et d'avenir.
Grâce à ses nombreux soutiens, l'école dispose des derniers équipements technologiques, à l'exemple de la salle d'informatique ou du laboratoire. En août 2014, l'école ouvrira un nouvel amphithéâtre de 400 places permettant de dispenser des cours magistraux et d'accueillir divers événements. L'établissement forme chaque année 300 jeunes aux métiers de la cuisine, du service, de la réception, de la boulangerie-pâtisserie ou encore du tourisme. Créée en 2002, elle a contribué à former 1 700 jeunes, des bourses d'études étant attribuées à plus de 80 d'entre eux, sans ressources.
Publié par X. S.
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