Reprise fonds de commerce : où doivent être mentionnés les types d'activités prévus ?

"Je suis sur le point d'acquérir un fonds de commerce. La vendeuse a acheté ce fonds de snack avec 60 places assises en terrasse il y a sept ans. Elle est inscrite à la CCI et sur son extrait K-bis, pas d'indication de vente à emporter, alors que dans les statuts, l'activité à emporter est bien mentionnée. On me dit que si je ne suis pas inscrite à la chambre des métiers, je ne peux pas faire de vente à emporter. J'ai le permis d'exploitation et HACCP et je suis en train de passer mon CAP cuisine. On me conseille de m'incrire à la CCI et, dès la validation du CAP, d'ajouter l'activité vente à emporter par la chambre des métiers. Que pouvez-vous me dire sur le sujet ?"

Marc Gaillard