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[Communiqué] Les fours vapeur combinés Subzero Wolf ont une plus grande capacité de cuisson. Les commandes intuitives, avec leur écran tactile couleur LCD de 20 cm, guident les chefs à travers les différents modes de fonctionnalités. Les interfaces utilisateur sont facilement personnalisables : jusqu’à 50 recettes peuvent être enregistrées. Le modèle 600 mm dispose d’un raccordement direct à l’arrivée d’eau, pour une facilité d’installation maximale. Trois rails télescopiques ainsi qu’un rail standard permettent un accès facile et une plus grande flexibilité de cuisson.
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