[Communiqué] Pour être à la pointe de la cuisson sous vide basse température, le Gustochef est idéal pour la cuisson au bain-marie. On peut y déposer des aliments préalablement emballés ou non. Ces derniers cuisent dans un bain-marie d’eau réglée entre 25°C et 99,9°C. Le secret du Gustochef repose sur un contrôle de température de haute précision de plus ou moins 0,1°C. Gustochef est une fabrication française Pacoclean.
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