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Le Cocturachef + de Pacoclean

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 20 mai 2022 11:46
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[Communiqué] Le Cocturachef + est une évolution du Cocturachef, avec des montées en température plus rapide. Il intègre aussi de nouvelles fonctionnalités comme le fumage, la déshydratation, la création de programmes et l’application mobile pour toujours être connecté à son four. Cet appareil, de fabrication française Pacoclean, est à la pointe de la précision en termes de température et de gestion de l’humidité dans l’enceinte de cuisson. Ce système assure le maintien optimal de la qualité des aliments, même après leur cuisson. Très pratique, le Cocturachef est un appareil nomade qui peut accompagner les professionnels lors de leurs manifestations en extérieur grâce à son faible encombrement et ses poignées de transport.

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