Capic présente la sauteuse Plasma 50 dm2 électrique

Publié le 20 octobre 2016 à 19:16
La sauteuse Plasma 50 dm2 électrique monte en 4 minutes pour atteindre 200 °C. Capic a breveté un nouveau corps de chauffe électrique à haut rendement. Avec une consommation électrique maîtrisée, la sauteuse Plasma permet de pocher, frire, sauter, cuire et mijoter. Deux paniers perforés sont insérés pour les pâtes, riz et féculents. La qualité des produits (viandes, poissons, légumes…) est respectée. Grâce aux trois sondes thermostatiques (fond de cuve, bain de cuisson et sonde à piquer), les cuissons et les recettes programmées seront parfaitement contrôlées. Profondeur de la cuve : 250 mm, capacité 2 bacs GN1/1, volume utile 110 litres. La vidange de la cuve est à 340 mm du sol.

Stand : Pav. 7.3 – K051


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