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Les friteurs sans bain d’huile de MRA

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 25 septembre 2009 10:46
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Servir des frites à toute heure et sans odeur ? Les friteurs sans bain d’huile de MRA sont les friteuses du XXIe siècle. Ils permettent de cuire 100 g à 2 kg de frite, suivant les modèles, en quelques minutes, devant la clientèle, sans consommation ni mauvaises odeurs d’huile, et surtout sans hotte aspirante. Les frites précuites sont placées dans un panier rotatif en acier inoxydable alimentaire. Un tiroir est incorporé, selon modèles, afin de les récupérer pour  les maintenir au chaud. Une importante économie est réalisée sur les achats d’huile et la consommation d’électricité.
Tél. : 01 64 94 56 40
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