Guilhem Jeantet,
qui a travaillé au sein de l'enseigne pendant 10 ans comme directeur régional
et conseiller franchise, ouvre son premier restaurant Del Arte en franchise, à
Dardilly, le 3 novembre. Construit en lieu et place de l'ancienne gendarmerie
de la ville, le restaurant dispose de 176 places assises à l'intérieur et de
100 en terrasse. Guilhem Jeantet a recruté 19 collaborateurs, en CDI, pour son
restaurant ouvert 7/7. Del Arte (groupe Le Duff) compte 164 restaurants et un
total de 215 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2015.
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