Tour des Cartes : le palmarès 2023 des meilleures cartes des vins des restaurants de France

Le Trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de vins, récompense chaque année les plus belles cartes des vins des établissements de toute la France. Parmi les 10 000 cartes de vins identifiées, plus de 1 000 cartes ont été étudiées par un jury d'experts et de professionnels qui ont dévoilé le palmarès des cinq lauréats récompensés et les trois prix spéciaux attribués.

Publié le 18 janvier 2023 à 11:49

Le palmarès

  • Meilleur bar à vins

La Cempote à Saint-Étienne (42)

  • Meilleur restaurant traditionnel

Hôtel de la Gare à Couzon-au-Mont-d'Or (69)

  • Meilleure brasserie, bistrot, restaurant bistronomique

Hôtel des Bains à Charavines (38)

  • Meilleur restaurant gastronomique

L'Huîtrier Pie à Saint-Émilion (33)

  • Meilleur restaurant gastronomique de prestige

Anne de Bretagne** à La Plaine-sur-Mer (44)

Les prix spéciaux

Trois prix spéciaux ont également été remis par le jury et les partenaires de l'événement récompensant les participants sur d'autres critères :

Prix spécial "Meilleure offre de spiritueux" I Ver Di Vin - Orléans (45) désigné par le Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac

Prix spécial "Offre vin au verre" I Le 5 Wine Bar - Toulouse (31) désigné par les vins IGP Pays d'Oc

Prix spécial "Carte engagée" I Ververt – Montsoreau (49) désigné par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

Le jury 

- Daniel Haudebault I Restaurant Le Bistrot de la Place (Saumur), lauréat 2022, catégorie "Brasseries, Bistrots, Restaurants Bistronomiques"
- Lucas Bondue I Bar à vins Le Zinc (Grenoble), lauréat 2022, catégorie "Bar à vins"
- Anne-Cécile Gabriel I Membre du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
- Marie Durillon I Responsable de la catégorie Vins chez France Boissons
- Christophe Felez I Sommelier pour les Vins de Pays d'Oc IGP
- Sylvie Tonnaire I Rédacteur en chef de Terre de vins  

#tourdescartes# Concours Sommellerie #vin#

 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Sommelier H/F

21 - CHAMBOLLE MUSIGNY

Restaurant au coeur de la Côte de Nuits (21) recherche SOMMELIER(E) en charge de 1200 références. 42h hebdomadaires, Fermé dimanche/lundi et 1 mardi/2. 2.300€ nets +environ 500€ de pourboire mensuel. matthieumazoyer@outlook.com No.154F0496

Posté le 13 mai 2024

Commis de salle / Runner H/F

74 - CHAMONIX MONT BLANC

Le Chalet hôtel Le Prieuré à Chamonix, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, et Refuge du Montenvers), recherche une ou un commis de salle. Vous souhaitez développer vos qualités et votre expérience au sein d'une équipe dynamique, et avez un

Posté le 13 mai 2024

Barista H/F

92 - BOULOGNE BILLANCOURT

LECOINTREPARIS, spécialisé dans la restauration d'entreprise prestige . Nous recherchons un BARISTA H/F pour travailler du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 sur notre restaurant situé à Boulogne Billancourt. Nous utilisons une machine à café de la marque VICTORIA ARDUINO Modèle Black EAGLE ain

Posté le 13 mai 2024