Équipement

Aulika, du high-tech pour des cafés et des boissons de grande qualité

Par ordre croissant de gamme et de prix, les machines Aulika Focus, Mid et Top offrent des fonctionnalités inédites aux établissements qui souhaitent proposer une large...

mercredi 9 octobre 2013

Richard Diffusion, spécialiste à l'excellente assise en mobilier de CHR

Avec près de 20 000 références, Richard Diffusion, spécialiste de l'agencement, propose aux cafetiers, restaurateurs, hôteliers et traiteurs, des produits de haute...

mercredi 9 octobre 2013

La Twin Star d'Eurochef : fini la corvée de plonge

La Twin Star est flexible et fait gagner du temps et du personnel grâce à moins de manipulations, ce qui évite la casse. Elle procure une optimisation de la surface au sol de...

mercredi 9 octobre 2013

Casalinghi Distribution, le haut de gamme à l'italienne

Casalinghi Distribution est une société spécialisée dans les produits haut de gamme italiens. Une grande sélection de caves à vins, de caves à charcuterie et fromages, de...

mardi 8 octobre 2013

Tactum, une image de marque à s'offrir

La société Tactum permet de présenter et de gérer ses cartes et menus de façon ludique, sur une borne ultra design et en mode tactile. Celle-ci est dotée d'un logiciel qui...

mardi 8 octobre 2013

Le tiroir chauffant de Capic

Le Tiroir chauffant Capic a la capacité de cuir lentement et à basse température l'étuvage de légumes, le levage des pâtes ou le maintien en température des mises en place....

lundi 7 octobre 2013

Maintenance hôtelière : des outils et des méthodes "innovants"

ACTEM'Otel répond aux nouveaux défis maintenance de l'hôtellerie en proposant une suite logicielle on line très simple et efficace. E.tis (traitement du curatif) pour...

vendredi 4 octobre 2013

Rêve de Miel® de Nuxe, une sensation gourmande

Nuxe est une marque de cosmétique d'origine naturelle incontournable, alliant performance et plaisir, nature et bien-être. Sa première ligne de produits d'accueil pour...

vendredi 4 octobre 2013

Implantation GO IN en 2D, planificateur de meubles

Tous les espaces peuvent être planifiés de façon optimale et le nombre de chaises et de tables d'assise dont le professionnel a besoin peut être évalué. Le professionnel...

mercredi 2 octobre 2013

Les tabliers Rio d'Elis, de la couleur en salle

La gamme de tabliers Rio se réinvente pour séduire les clients… Elis lance de nouveaux coloris de tabliers tendance et éclatants. Des incontournables (marron glacé, noir,...

mercredi 2 octobre 2013

Lirika, spécialement conçue pour les établissements de petite taille

Les machines de la gamme Lirika de Saeco se distinguent par leur simplicité d'utilisation et d'entretien, deux particularités appréciées des établissements de petite taille...

mercredi 2 octobre 2013

Systèmes de prise de commande par radio Orderman

Orderman, numéro un des solutions de prise de commande et de facturation, offre le plus vaste choix de télécommandes pour la restauration. Plus de 35 000 établissements...

mardi 1 octobre 2013

Gérer son personnel et son CA en toute simplicité avec Netresto

Spécialement conçu pour les restaurateurs, le logiciel Netresto s'adapte à toutes les tailles d'établissements. On peut y gérer à la fois les plannings, les jours fériés...

vendredi 27 septembre 2013

Nescafé® Alegria, rapidité et autonomie

La Solution Boissons Chaudes Nescafé® Alegria, grâce à son design moderne et à sa facilité d'utilisation, est la réponse pour les buffets de petits déjeuners. Sa rapidité...

vendredi 27 septembre 2013

Art, Culture, Café - City Cups et tasses à expresso de la Collection Studio-line Rosenthal

Petit déjeuner, petite pause digestive, petit plaisir et sociabilité, moments partagés, communication, le café est une culture et dans certaines conditions ou sous certains...

jeudi 26 septembre 2013

Family Hotel, pour optimiser les ventes en ligne

Family Hotel est un logiciel qui permet de gérer simplement et efficacement le planning de sa structure d'hébergement (hôtel, résidence, chambre d'hôtes…). Interfacé avec les...

lundi 23 septembre 2013

Wysifood, la solution Web dédiée aux restaurateurs

Wysifood vient de lancer une solution Web dédiée aux restaurateurs permettant de créer et d'optimiser la présence de son restaurant mais surtout de tirer profit d'internet....

lundi 23 septembre 2013

Avec dispHôtel, ne plus dépendre des centrales de réservation

Conçu par un professionnel du secteur hôtelier pour promouvoir la réservation en ligne de l'hôtellerie indépendante, dispHôtel est le premier système de réservation hôtelière...

jeudi 19 septembre 2013

L'utilisation des charges mixtes intelligentes avec Rational

La fonction Efficient LevelControl®, présente dans tous les SelfCookingCenter® whitefficiency®, représente un réel avantage pour l'utilisateur en permettant de réduire les...

jeudi 19 septembre 2013

Comment bien choisir sa porcelaine

Que ce soit en assiette de présentation, en saladiers, en tasses et soucoupes la porcelaine est majoritairement utilisée dans les arts de la table, même si elle est parfois...

mardi 17 septembre 2013

Nisbets, fournisseur de produits pour les CHR

Nisbets, entreprise britannique, a été fondée il y a 30 ans par Andrew Nisbet. Le groupe Nisbets est aujourd'hui le leader de la vente de produits en direct (par...

mardi 17 septembre 2013

Les fours "Ligne Compact" chez Bourgeois

La ligne "Compact" de Bourgeois est une ligne de fours à très faible encombrement proposée en version sur pieds ou en version colonne. Le four mixte compact "Zénith"...

lundi 16 septembre 2013

Sambonet et Rosenthal, fonctionnels et innovants

Le nouveau couvercle équipé d'un verre transparent incassable est à découvrir chez Sambonet. Un mouvement flexible et fonctionnel pour les chafing dishes collection Atlantic...

lundi 16 septembre 2013

Zen Cloud by Majelia chez Chomette et Ecotel

Un mix de noir mate et de blanc ultra brillant pour la collection Zen Cloud by Majelia. Une vaisselle conçue en Bone China, qui est une porcelaine mêlant finesse et...

lundi 16 septembre 2013

La National Restaurant Association invite les équipementiers de cuisine à s'inscrire aux Trophées de l'innovation 2014

Les inscriptions au concours sont ouvertes jusqu'au 6 décembre. Les lauréats présenteront leurs inventions à l'occasion du plus grand salon professionnel américain destiné...

vendredi 13 septembre 2013