Équipement

Premier MasterClass de TripAdvisor en France

Ce mercredi 12 juin avait lieu, au Park Hyatt Vendome à Paris, le premier MasterClass organisé par TripAdvisor. Les hôteliers étaient conviés par le célèbre site d'avis à...

vendredi 21 juin 2013

Le Brasero Lucio d'Happinox, une ambiance chaleureuse

Happinox vient de lancer, en collaboration avec une jeune designer, Aurélie Legrand, une gamme de braseros à destination des professionnels de l'hôtellerie et de la...

vendredi 21 juin 2013

Tennessy de VEGA, des planchettes de présentation en bois à encoches

Une présentation sur les tables on ne peut plus originale avec les planchettes en bois à encoches, Tennessy, signées VEGA France. Elles peuvent accueillir toute sorte de...

jeudi 20 juin 2013

Verres Etc devient la filiale France italesse

La société Verres Etc représente depuis octobre 2012, la marque d'art de la table italesse pour le marché CHR français. italesse est spécialisée dans les verres et...

mardi 18 juin 2013

Netresto : logiciel de gestion du personnel et suivi du CA

Pensé par des restaurateurs et créé en 2009, Netresto est dédié aux professionnels de la restauration. Il sait gérer à la fois les plannings, les jours fériés et les données...

mardi 18 juin 2013

VEGA France présente sa veste Maestro, nouvelle génération

Jobeline, la ligne de vêtements professionnels de VEGA France, présente Maestro, la veste de cuisine homme "nouvelle génération". Très innovante, elle bénéficie des dernières...

mardi 18 juin 2013

Pullman Ecoboost, une banquette 100 % 2Imahl et française

Le modèle Pullman Ecoboost est une banquette fabriquée à 100 % par la société 2Imahl. Elle a été étudiée spécialement pour combiner à la fois un prix très bas, un choix de...

lundi 10 juin 2013

La société 2IMAHL s'agrandit à nouveau

Après avoir ouvert une exposition permanente de 400 m² dans l'ouest de la France, c'est au tour du siège social de s'agrandir, à10 mn de l'aéroport international de Nice....

jeudi 6 juin 2013

Portofino de VEGA, pour une terrasse sur mesure et selon ses besoins

VEGA propose une nouvelle gamme de mobilier terrasse transformable et modulable à volonté. Un pouf qui se transforme en table basse, voire même en canapé ? Oui, c'est...

mardi 4 juin 2013

La gamme Ruby d'E.CF, simplicité et élégance

E.CF présente Ruby, une nouvelle gamme en porcelaine hôtelière blanche très résistante. Elle est composée de 13 pièces, avec un relief de lignes larges sur l'aile pour mettre...

vendredi 31 mai 2013

Accor lance son application iPad dédiée aux voyageurs d'affaires

Accor renforce sa stratégie numérique et lance une nouvelle application iPad qui donne aux voyageurs d'affaires la possibilité de se créer un carnet de bord interactif et...

jeudi 30 mai 2013

Lave-verres

Qu'est-ce qu'un lave-verres ?C'est une machine servant à laver les verres, quelquefois aux mêmes dimensions qu'un lave vaisselle frontal. Mais souvent beaucoup plus petite...

mercredi 29 mai 2013

De l'importance et du bon usage du wifi pour les hôteliers

C'est encore un sujet de questionnements pour les professionnels. Faut-il le proposer gratuit ou payant ? Le limiter aux espaces publics ? Quel équipement choisir et pour...

mardi 21 mai 2013

Le Club des hôteliers de Nantes lance Fairbooking

Les centrales de réservations en ligne prennent de plus en plus d'importance, certes, elles offrent de la visibilité et des clients aux hôtels, mais leur mode de...

jeudi 16 mai 2013

Le VarioCooking Center Multificiency® de Frima : une nouvelle dimension

Le but de Frima : apporter aux professionnels les meilleures solutions de cuisson. Avec le VarioCooking Center Multificiency®, le restaurateur peut pocher, sauter, braiser,...

mercredi 15 mai 2013

La nouvelle laveuse à capot green&clean d'Electrolux

Electrolux va encore plus loin dans ses innovations et dans sa recherche de nouvelles conceptions intelligentes. Electrolux cherche le meilleur avec quelque chose d'Extra en...

mercredi 15 mai 2013

Un service à caviar sur mesure à La Chèvre d'or

Le créateur d'orfèvrerie sur mesure Jean Castelli a réalisé un modèle de service à caviar pour l'établissement La Chèvre d'or à Èze-Village (06), à la demande de Ronan...

mercredi 15 mai 2013

Un système sensitif pour New Touch® de Presto

New Touch® est conçu pour résister à une utilisation intensive dans les lieux publics à forte fréquentation, il s'intégrera parfaitement dans les établissements de...

lundi 13 mai 2013

Diminution des buées avec l'AirConcept de Meiko

L'AirConcept de Meiko est un condenseur avec récupération d'énergie disponible sur les lave-vaisselle à capot et maintenant sur les lave-batterie. Il permet de récupérer les...

lundi 13 mai 2013

Regolo, le nouveau verre empilable de Bormioli Roco

Bormioli Rocco, spécialiste italien des arts de la table, lance sur le marché Regolo, un verre sur pied au design contemporain en format 27 cl et 22,7 cl. Les deux formats...

lundi 13 mai 2013

Exploration gourmande sur Dishcrawl

Le site américain met en place des circuits gourmands. Son objectif ? Faire découvrir à sa communauté des petits restaurants de quartier.

vendredi 10 mai 2013

Plus besoin de faire la plonge avec la Twinstar

Twinstar d'Eurochef est un concept de stockage et de lavage de toute la vaisselle et de la petite batterie. Une machine qui peut fonctionner avec un programme différé, ce qui...

jeudi 2 mai 2013

Zummo, les presse-agrumes 100% pur et 0% de pesticide

Zummo, les presse-agrumes de Majestic Innovation, produisent un jus 100 % pur avec 0 % de pesticide. Pourquoi ? Parce que le jus n'est jamais en contact avec la peau de...

lundi 29 avril 2013

Easy Pack de Katrin, un distributeur d'essuie-mains nomade

Un distributeur d'essuie-mains qui se pose partout, la société Katrin vient de lancer "Easy Pack". Un distributeur compact, léger et idéal pour les espaces qui ne peuvent...

lundi 29 avril 2013

Presse-agrumes à levier Evolution n° 70 de Santos, pour des jus frais

Santos propose un presse-agrumes à levier Evolution n° 70. Il permet de réaliser jusqu'à 50 litres de jus par heure. Il possède un système d'embrayage unique qui permet un...

lundi 29 avril 2013