Hôtellerie

Le goût : un sens à développer dans l'univers des spas

L'alimentation est longtemps resté le parent pauvre des spas, qui se sont pourtant souvent revendiqués comme les 'temples des sens'.

vendredi 1 février 2019

Fiche pratique : Les 6 points clés d'une carte de soins réussie au spa

Il serait trompeur de penser que tous les spas proposent, plus ou moins, la même carte, composée schématiquement de soins du visage, de soins pour le corps et de modelages....

vendredi 1 février 2019

Fiche pratique : déterminer la superficie, le nombre de cabines et les équipements d'un spa

Trop grand ou trop petit, dans les deux cas, la superficie joue sur la rentabilité du spa : trop grand, les coûts fixes sont majorés inutilement ; trop petit, le chiffre...

vendredi 1 février 2019

Logis et Citotel prévoient de fusionner

La chaîne hôtelière volontaire Les Logis, qui compte 2 200 hôtels-restaurants, bien implantée dans les zones rurales, vient d'annoncer son rapprochement avec le groupe...

jeudi 31 janvier 2019

Le Novotel Lyon Bron Eurexpo se restructure en 3 et 4 étoiles

Après plusieurs mois de travaux de rénovation, l'hôtel haut de gamme offre désormais une ambiance plus contemporaine. Une partie de l'établissement est toutefois passée sous...

mercredi 30 janvier 2019

Fiche pratique : Les règles d'hygiène et d'entretien d'un spa

La toute première règle en matière d’hygiène dans les spas concerne la gestion des flux entre la zone humide, la zone sèche et la zone d’accueil. Telle une cuisine...

mercredi 30 janvier 2019

Hôtellerie et patrimoine, un duo gagnant ?

La protection du patrimoine est un sujet à la mode. Cela fait pourtant des années que les hôteliers et les restaurateurs ne comptent que sur eux-mêmes pour faire vivre ou...

lundi 28 janvier 2019

Les Hôtels (très) Particuliers misent sur le ressourcement

D'ici à 2021, le groupe va ouvrir deux hôtels haut de gamme axés sur le bien-être, à Vézelay et Vence. Un créneau porteur.

vendredi 25 janvier 2019

Un projet d'hôtel de luxe pour l'ancien hôpital de la Charité à Narbonne

L’ancien hôpital de la Charité de Narbonne (Aude), dont une partie est inscrite aux Monuments historiques, pourrait être transformé en hôtel de luxe. Les bâtiments datant des...

vendredi 25 janvier 2019

Atelier déco : Hôtel de l'Arlatan, une oeuvre d'art signée Jorge Pardo

L'hôtel arlésien a rouvert ses portes à l'automne 2018, après trois ans de travaux. Mosaïques, meubles en bois tropical, panneaux peints et polychromie sont à l'honneur.

jeudi 24 janvier 2019

The Ascott Limited investit le coeur de Paris

Le groupe The Ascott Limited - plus connue en Europe avec sa marque Citadines - ouvre une nouvelle adresse sous la marque The Crest Collection, en plein coeur de Paris : La...

jeudi 24 janvier 2019

L'hôtel Columbus Monte Carlo rénové pour accueillir plus de longs séjours

Après plus d'un an de travaux et 15 M€ investis, l'établissement révèle sa nouvelle parure. La rénovation, d'inspiration Riviera, lui ouvre de nouvelles perspectives...

mardi 22 janvier 2019

Le Martinez rend hommage au luxe des Années folles

Dix-huit mois de travaux - dont quatre de fermeture complète - et 150 M€ d'investissement ont permis au célèbre hôtel de la French Riviera de retrouver de sa superbe. Si...

vendredi 18 janvier 2019

Fabrice Collet nommé PDG de B&B Hotels

Le conseil d’administration de B&B Hotels, réuni le 18 décembre dernier, a entériné la nomination de Fabrice Collet en tant que président directeur général du groupe. Ayant...

mercredi 16 janvier 2019

Les Bachelor de Savignac en visite à l'Evian Resort à Evian pour se familiariser avec l'univers des complexes hôteliers de luxe

A Savignac, les étudiants ont l’opportunité d’être acteurs de leur formation. Dans cette perspective, les étudiants de 3ème année de Bachelor International, option Management...

mercredi 16 janvier 2019

Ouverture de l'hôtel NH à l'aéroport de Toulouse

Avec son accès direct au terminaux, l'établissement, dernier-né du groupe espagnol en France, mise bien sûr sur les voyageurs. Il s'appuie aussi sur plusieurs salons pour...

mercredi 16 janvier 2019

Donner une touche régionale à sa décoration : les conseils de l'atelier Cocorico

L'atelier parisien Cocorico déploie des concepts très personnalisés, notamment pour affirmer l'identité locale de son établissement. Les associés Mathieu Girard et Gauthier...

mardi 15 janvier 2019

Central Hostel, l'auberge de jeunesse revisitée au coeur de Bordeaux

En plein centre-ville, cette auberge de jeunesse nouvelle génération a ouvert en septembre dernier. Avec douze dortoirs, trois chambres et un restaurant, ce lieu à la...

mardi 15 janvier 2019

Pyrénées : le Skylodge, un nouveau concept d'hébergement de montagne

La Société d’Economie Mixte Nouvelles Pyrénées N’PY a ouvert le 21 décembre à Piau Engaly (65) son premier Skylodge by N’PY. Ce concept d’hébergement de montagne...

jeudi 10 janvier 2019

Louvre Hotels Group annonce l'ouverture de 12 Kyriad Direct en France

Douze hôtels Kyriad Direct, marque 2 étoiles de Louvre Hotels Group, vont ouvrir en France début 2019, soit environ 800 chambres. Lancée en avril 2018, la marque Kyriad...

mercredi 9 janvier 2019

Produits d'accueil : les solutions pour éviter le gaspillage

Savonnettes, flacons de gel douche ou de shampooing… Mis à disposition dans les chambres d'hôtel, ils ne sont pas toujours utilisés dans leur intégralité et génèrent des...

mardi 8 janvier 2019

Le Saint James Paris, premier hôtel certifié ISO 50001

Parmi le millier d'entreprises certifiées ISO 50001 en France, figure un seul hôtel de prestige : Le Saint James Paris. Dès 2016, l'établissement a en effet décidé de rendre...

lundi 7 janvier 2019

Hôtellerie : le RevPar en progression de 3,9% en janvier

L'Observatoire des performances hôtelières Umih-OlaKala_destination vient de publier ses résultats pour janvier. Le RevPar a progressé de 3,9%, toutes catégories d'hôtels...

vendredi 4 janvier 2019

Hôtellerie : augmentation de la clientèle d'affaires en septembre

Les résultats de l'Observatoire Umih-OlaKala destination septembre viennent d'être publiés.

vendredi 4 janvier 2019

Hôtellerie : le récap du mois

LVMH rachète Belmond, Club Med ouvre un nouveau village aux Arcs, IHG renforce sa présence sur le créneau du luxe... Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du...

vendredi 4 janvier 2019