Hôtellerie

Hôtellerie : le récap du mois

Reconfinement : ces hôteliers qui font de la résistance ― Faute de touristes, des hôtels parisiens affichent complet grâce à l'hébergement social ― La crise sanitaire...

vendredi 4 décembre 2020

Bulgari Hôtels & Resorts annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel à Miami en 2024

Le groupe Bulgari Hotels & Resorts annonce l'accord pour un nouvel hôtel à Miami Beach, dont l'inauguration est prévue en 2024. Il s’agira du premier établissement aux...

vendredi 4 décembre 2020

Accor lance le site Apartments & Villas dédié aux résidences privées et aux longs séjours

Le groupe Accor annonce le lancement du site Apartments & Villas, dédié à la location de résidences privées et aux séjours hôteliers de longue durée. Ce site internet propose...

jeudi 3 décembre 2020

Hygiène en hôtellerie : l'entretien du linge (méthode RABC)

La méthode RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), outil adapté à l'hygiène du linge, est un peu l'équivalent de la méthode HACCP en cuisine. Si elle n'a aucun...

jeudi 3 décembre 2020

Isolement des cas positifs au Covid-19 : les hôpitaux publics veulent faire appel aux hôtels

Frédéric Valletoux, président de la Fédération hospitalière de France (FHF), a déclaré lors d’une conférence de presse le 1er décembre, qu’il serait “sensé” et “crédible” de...

mercredi 2 décembre 2020

Accor annonce un milliard d'euros de pertes pour 2020

Le groupe hôtelier Accor a annoncé le 30 novembre dans un communiqué un résultat net en perte de plus d’un milliard d’euros pour l’année 2020. Toutefois, le géant français se...

mardi 1 décembre 2020

Un nouvel hôtel Eklo prévu à Roissy en 2022

Après l’ouverture programmée de deux hôtels en 2021, à Marne-la-Vallée et Toulouse, et d’un hôtel à Lyon en 2022, le groupe Eklo d’hôtels lifestyle, économiques et...

lundi 30 novembre 2020

Lancement du 29e Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste

Après un premier report, le concours du meilleur réceptionniste de l’année organisé par l’Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception (AICR) aura bien...

lundi 30 novembre 2020

Philippe Gombert (Relais & Châteaux) : "C'est le moment de jouer collectif"

Comme pour l'ensemble de la profession, cette année est très difficile pour les 580 membres du réseau, explique son président au lendemain du congrès annuel. Pour rebondir,...

lundi 30 novembre 2020

La crise sanitaire contraint les architectes à repenser l'hospitalité

Distanciation sociale, règles d'hygiène renforcées, port du masque… la donne a changé dans les hôtels et les restaurants. Pour les architectes et architectes d'intérieur, il...

lundi 30 novembre 2020

Cédric Gorini : "Les annulations pleuvent et nos clients ont déjà reporté jusqu'à trois fois leur séjour"

Le Gouvernement a annoncé cette semaine que si les Français pourront se rendre dans les stations, ils ne pourront pas skier et les infrastructures ne rouvriront pas pour les...

vendredi 27 novembre 2020

Loyer : le crédit d'impôts ne porte pas ses fruits selon Jean-Virgile Crance

Le président du GNC fait un point sur la situation, dénonçant l'absence de vraies réponses aux difficultés de l'hôtellerie, comme la problématique des loyers.

vendredi 27 novembre 2020

Le Crillon reçoit le label Safe & Clean d'Apave

L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel a reçu le label Safe & Clean d’Apave, annonce son directeur général, Vincent Billard. Ce label reconnait l’implication et l’engagement du...

jeudi 26 novembre 2020

Patrick Mendes nommé directeur général commercial d'Accor

Le groupe Accor a annoncé, dans un communiqué, la nomination de Patrick Mendes, comme directeur général commercial groupe et aura la responsabilité de l’expertise ventes,...

jeudi 26 novembre 2020

Leprince Hôtel, premier hôtel-spa du Mans

Au coeur du Mans (Sarthe), Leprince Hôtel et Spa bénéficie d'un cadre exceptionnel dans un site historique. Il mise notamment sur son spa et son concept de beauté globale...

jeudi 26 novembre 2020

Accor se renforce dans l'hôtellerie lifestyle

Le groupe Accor a annoncé, mardi 24 novembre, être entré en négociations exclusives avec la start-up anglaise Ennismore, afin de développer son offre d’établissements...

mercredi 25 novembre 2020

Activité au plus bas, les hôtels demandent les mêmes aides que pour les restaurants : Jean-Virgile Crance, président du GNC

N’étant pas fermés administrativement, les hôtels ne bénéficient pas de toutes les aides annoncées par l’Etat alors que les chiffres d’affaires sont au plus bas, faute de...

mercredi 25 novembre 2020

Netflix s'invite à l'hôtel grâce au Chromecast

[ZOOM]  Netflix, myCANAL, Amazon Prime Video, Disney+… les plateformes de streaming vidéo se multiplient et leur succès ne se tarit pas. Les chiffres parlent d’eux-mêmes :...

mercredi 25 novembre 2020

Le désarroi des jeunes en formation, édito du journal du 27 novembre 2020

L’épidémie de Covid-19 a mis la société à genoux. Alors que la barre des 50 000 décès devrait être franchie en France, le deuxième confinement est censé être assoupli à la...

mardi 24 novembre 2020

Faute de touristes, des hôtels parisiens affichent complet grâce à l'hébergement social

Vides depuis le premier confinement, certains hôtels de la capitale se sont ouverts à d'autres formes d'accueil pour faire face à une crise qui impacte durablement la...

mardi 24 novembre 2020

Crise sanitaire : signature d'un accord pour l'hébergement des personnes sans-abri dans des hôtels

Emmanuelle Wargon, ministre déléguée au Logement, a conclu, le 20 novembre, un accord national avec l’Umih, le GNI et le GNC, “permettant la mise à l’abri dans des hôtels de...

lundi 23 novembre 2020

#Covid-19 : les stations suisses ouvertes aux skieurs

Alors que les professionnels français de la montagne sont toujours dans l'incertitude, les stations suisses ont ouvert leurs domaines skiables. Cependant, les activités...

jeudi 19 novembre 2020

Ortus : naissance d'une belle adresse à Toulouse

Confort, accueil et une vue incroyable sur la Garonne sont les atouts majeurs de cet hôtel 4 étoiles, repris par Oscar Garcia et Julie Pons.

mardi 17 novembre 2020

My Hotel Satisfaction, une formation novatrice pour les hôteliers

La formation My Hotel Satisfaction est une solution pour ceux qui souhaitent investir leur temps au service de leurs clients, en mettant à profit ce nouvel arrêt de...

lundi 16 novembre 2020

En France, les hôtels referment leurs portes

Selon une enquête menée par MKG consulting et publiée par Hospitality On, l’annonce du deuxième confinement a contraint un grand nombre d’hôtels à fermer leurs portes en...

lundi 9 novembre 2020