Hôtellerie

Un hôtel 4 étoiles porté par Christophe Lambert à Beaune

La future cité des vins et des climats de Bourgogne s'accompagne de projets privés. À l'exemple d'un hôtel 4 étoiles, qui ouvrira à Beaune en 2022.

mardi 9 février 2021

Squat : agir en amont pour ne pas subir ensuite

Le squat, pendant deux mois, d'une annexe du restaurant le Petit Cambodge a médiatisé les situations ubuesques dans lesquelles hôteliers et restaurateurs peuvent se retrouver...

mardi 9 février 2021

Hôtellerie : en France, le taux d'occupation moyen a été divisé par deux en 2020

Le Baromètre des performances hôtelières en France, du cabinet In Extenso, vient d'être publié. Ses résultats sont mauvais, crise sanitaire oblige. Ainsi, en 2020, le RevPAR...

lundi 8 février 2021

Tendances spa : les spas haute couture

La majorité de ces établissements sont très élitistes, en raison des tarifs pratiqués et de l'image qu'ils renvoient. Ils sont clairement positionnés sur une clientèle de...

lundi 8 février 2021

L'enseigne Logis Hotels lance une assurance annulation couvrant le risque Covid-19

Pour rassurer sa clientèle et lever les freins à la réservation de voyages, le groupe Logis Hotels lance une assurance annulation ou interruption de séjour incluant une...

vendredi 5 février 2021

SiteMinder publie son palmarès des sites de réservation hôtelière les plus performants

La plateforme SiteMinder, spécialisée dans l’acquisition clients pour le secteur hôtelier, a publié les classements annuels des canaux de distribution ayant généré le plus de...

vendredi 5 février 2021

Fabrice Beyer (Balladins) : "Il faut garder une optique optimiste pour ne pas sombrer"

Pour le directeur commercial et marketing de l'enseigne, la période que le secteur traverse doit être l'occasion de repositionner son offre et de redéfinir les priorités. Le...

jeudi 4 février 2021

Accor lance Accor Key, une clé numérique sur smartphone

Le groupe Accor annonce le déploiement dans l’ensemble de ses hôtels de sa clé numérique Accor Key, conformément à sa stratégie visant à proposer un parcours client sans...

jeudi 4 février 2021

Nicholas Granger nommé directeur de l'hôtel Coeur de Megève

Le groupe hôtelier Steller Hotels a annoncé la nomination de Nicholas Granger au poste de directeur de l’hôtel Cœur de Megève (Haute-Savoie). Avec plus de vingt ans...

mercredi 3 février 2021

L'hôtel Kempinski de Francfort innove dans la lutte contre le Covid-19

Pour garantir à ses clients et à ses employés le plus haut niveau de protection face au Covid-19, l’hôtel Kempinski de Francfort  s’est équipé de deux technologies...

mercredi 3 février 2021

Un hôtel hospitalier en construction à Amiens

L'établissement est prévu pour accueillir, outre une clientèle habituelle, des patients et leurs familles, ainsi que du personnel hospitalier.

mardi 2 février 2021

Hôtel Les Roches Rouges, le feuilleton se poursuit à La Baule

Lorsque le promoteur Giboire a imaginé son complexe hôtelier Les Roches Rouges proche de la plage, à La Baule (Loire-Atlantique), il n’imaginait pas les difficultés à venir....

lundi 1 février 2021

Tendances spa : du spa au wellness, pour un bien-être global

Plus récent dans l'univers du spa : le développement de la 'slow beauty' qui consiste à s'accorder du temps pour favoriser un relâchement psychologique, en parallèle au 'slow...

lundi 1 février 2021

Tendances spa : les spas d'inspiration ethnique

Qu'ils soient orientaux, japonais, balinais, tibétains, indiens, polynésiens, scandinaves, … les spas ethniques immergent le client dans un univers culturel lointain et...

lundi 1 février 2021

Fiche pratique : calculer le prime cost et le RBE du room service

Le room service est un centre de profit qui peut réserver des surprises, bonnes ou mauvaises. La rentabilité n'est pas assurée : il faut pouvoir disposer des bonnes...

lundi 1 février 2021

Avec Once in a Lifetime, Didier le Calvez souhaite créer "la chaîne du plus haut niveau en matière de luxe"

Avec le lancement d'une nouvelle affiliation hôtelière, l'ancien directeur général du Four Seasons Hotel George V, et son épouse, Olivia Le Calvez, souhaitent créer une...

vendredi 29 janvier 2021

Face à la crise sanitaire, l'hôtellerie survit en Limousin

Comme dans le reste de la France, la crise sanitaire impacte l'activité des hôteliers en Haute-Vienne, en Creuse et en Corrèze. Les professionnels s'adaptent en attendant des...

jeudi 28 janvier 2021

Sébastien Pisano nommé directeur général du pôle hôtellerie et tourisme de MDCV

Le groupe MDCV, qui compte quatre hôtels-vignobles dans le sud de la France, annonce la nomination de Sébastien Pisano au poste de directeur général du pôle hôtellerie et...

jeudi 28 janvier 2021

Avec Destination Soleil, les hôteliers toulonnais unissent leurs efforts

Alors qu'ils avaient entamé une démarche d'échanges depuis plusieurs mois, les professionnels sont passés à la vitesse supérieure : ils se sont regroupés en association et...

mercredi 27 janvier 2021

Un nouveau départ pour L'Hostellerie des Bichonnières & Spa

Carole Cretin a repris cette auberge traditionnelle située au coeur de la Dombes, près de Lyon, pour la transformer en un hôtel de charme trois étoiles. Confrontée à la crise...

mercredi 27 janvier 2021

714 établissements labellisés Clef Verte en 2021

Le label de tourisme durable La Clef Verte a organisé, le 26 janvier, une cérémonie pour dévoiler le palmarès 2021 : cette année, 714 établissements – hôtels, résidences de...

mardi 26 janvier 2021

AccorInvest va obtenir un PGE de 500 millions d'euros

Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a annoncé sur Radio Classique, mardi 26 janvier, qu’AccorInvest, ancienne filiale immobilière d’Accor, allait obtenir un prêt...

mardi 26 janvier 2021

Signature d'un partenariat entre Accor et le groupe Faena

Alan Faena et Len Blavatnik, du groupe Faena, et Sébastien Bazin, pdg d’Accor, ont annoncé dans un communiqué publié le 26 janvier la conclusion d’un partenariat stratégique...

mardi 26 janvier 2021

Obernai : Yonaguni spa, un monde à part

Après plusieurs années de recherche et de conception, le Parc Hôtel a ouvert cet été son deuxième spa, baptisé Yonaguni. Hors des sentiers battus.

lundi 25 janvier 2021

Ouverture d'un premier hôtel Kimpton en France au printemps

L’enseigne de boutiques hôtel Kimpton Hotels & Restaurants annonce l’ouverture de son premier établissement en France au printemps prochain. Situé à Paris, dans le quartier...

vendredi 22 janvier 2021