Hôtellerie

Réouverture du Grand Hôtel et du Café de la Paix à Paris

Suite à une troisième phase de rénovation confiée à l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, l'Intercontinental Paris le Grand et le Café de la Paix ont rouvert leurs...

vendredi 11 juin 2021

Pourquoi le mobilier de récup a la cote

Fini la déco standardisée et uniformisée pour un hôtel ou un restaurant. On mixe le neuf avec le vintage. Certains fournisseurs se sont même spécialisés dans le mobilier...

jeudi 10 juin 2021

Le Mas de Pierre dévoile son nouveau visage

Avec 42 millions d'euros d'investissement, une rénovation et une extension d'envergure, Le Domaine du Mas de Pierre devient une nouvelle destination, un resort de luxe à la...

mercredi 9 juin 2021

À Londres, les ouvertures d'hôtels se multiplient avant l'été

La réouverture toute récente des établissements hôteliers en Angleterre s'accompagne de créations. Tour d'horizon des nouvelles adresses.

lundi 7 juin 2021

Réouverture : des idées et de l'audace pour attirer les estivants

À la veille de l'été, hôteliers et restaurateurs font preuve d'originalité pour surprendre et fidéliser les clients. Apéro et pique-nique urbains ont la cote, tout comme les...

jeudi 3 juin 2021

Comment faire rimer hôtellerie et écologie

La consommation de ressources par les hôtels est importante, mais il est possible d'agir à son échelle, sans compromis sur le confort des clients. Des hôteliers parlent de...

jeudi 3 juin 2021

La victoire des femmes de chambre de l'Ibis Batignolles

La longue grève des femmes de chambre de l'Ibis Batignolles, à Paris, a permis de pointer les limites du recours à la sous-traitance. Depuis, la CGT-HPE joue un rôle d'alerte...

mercredi 2 juin 2021

Alice et Jérôme Tourbier : "Nous souhaitons créer une vraie destination avec Les Sources de Cheverny"

Vingt ans après avoir inauguré Les Sources de Caudalie, à Martillac, Alice et Jérôme Tourbier ont ouvert Les Sources de Cheverny, dans le Val de Loire, en 2020. Un nouvel...

lundi 31 mai 2021

Ouverture du Château Brachet, un boutique-hôtel historique entre deux lacs

Le Château Brachet, boutique-hôtel historique de 15 chambres et suites classé 4 étoiles, ouvrira le 12 juin prochain. L’établissement, situé aux portes d’Aix-les-Bains...

lundi 31 mai 2021

Transition écologique : télécharger (gratuitement) le guide de l'ADEME Bretagne

L'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie Bretagne (ADEME) publie un guide destiné aux responsables d'hébergements touristiques et propose ainsi des actions...

lundi 31 mai 2021

Ils ont changé d'enseigne, ils expliquent pourquoi

Nouvelle marque pour Ondine Jallerat, adhésion à une chaîne volontaire pour Benoît Bellando… Tous deux sont passés d'une enseigne à une autre. Ces hôteliers, respectivement...

vendredi 28 mai 2021

Le groupe hôtelier breton Keronis s'implante à Limoges

Propriétés de François Roulière, le Best Western Plus et le Mercure changent de main et passe dans le giron du groupe Keronis. Deux dirigeantes ont été nommées à leur tête et...

jeudi 27 mai 2021

Après 22 mois de combat, victoire pour les femmes de chambre de l'Ibis Batignolles

Après presque deux ans de mobilisation, dont huit mois de grève, les vingt femmes de chambre de l’hôtel Ibis Batignolles à Paris (XVIIe) ont signé, le 25 mai, un accord leur...

mercredi 26 mai 2021

Maisons du Monde ouvre un hôtel à La Rochelle

Le groupe breton Vicartem poursuit le développement des hôtels Maisons du Monde Hôtel & Suites avec l’ouverture d’un troisième établissement sur le Vieux-Port de La Rochelle...

mercredi 26 mai 2021

Louvre Hotels Group teste une chambre sportive dans trois hôtels Campanile

Depuis le début de l’épidémie de Covid-19, les Français ont adopté le sport à la maison, faute d’équipements sportifs ouverts. Cette tendance a fait naître de nouvelles...

mardi 25 mai 2021

Paris Inn Group se renomme Centaurus

Après avoir développé Paris Inn Group depuis 2005, Jean-Bernard Falco, Céline Falco et Grégory Pourrin créent Centaurus pour poursuivre et accompagner le développement du...

mardi 18 mai 2021

Baromètre hôtelier Extendam : en avril, un léger recul avant le rebond

“Alors que les performances du secteur tendaient à s’améliorer ces derniers mois, avril aura marqué un nouveau ralentissement de l’activité en France”, indique Extendam dans...

lundi 17 mai 2021

Hilton ouvre son premier hôtel Canopy en France

Le groupe américain a ouvert, le 11 mai, le Canopy by Hilton Paris Trocadero, à mi-chemin entre la tour Eiffel et les Champs-Élysées. L'enseigne lifestyle haut de gamme...

lundi 17 mai 2021

Marché hôtelier : les 10 destinations à observer selon Christie & Co

Pour chacune des dix villes étudiées, le rapport synthétise les chiffres et les tendances du marché hôtelier au regard des projets urbains, de la segmentation de clientèle et...

mardi 11 mai 2021

Beaumier, le nouveau nom des Hôtels d'en Haut

Le groupe Les Hôtels d’en haut se renomme Beaumier, du nom du géographe et explorateur français Auguste Beaumier. Le groupe dirigé par Eric Dardé compte désormais huit hôtels...

lundi 10 mai 2021

Fiche pratique : 12 idées d'articles à publier sur un blog de spa hôtelier

Un blog est souvent très utile pour garder le lien avec votre clientèle. Voici quelques suggestions pour ajouter de nouveaux contenus et actualiser vos offres.

vendredi 7 mai 2021

Ces hôtels qui se modernisent malgré la crise sanitaire

Nombreux sont les hôtels qui ont profité de la période de faible activité pour entreprendre d'importants travaux de rénovation, tout en restant ouverts. Exemples à l'appui :...

vendredi 7 mai 2021

Disneyland Paris amorce la rénovation de son pôle hôtelier

Disneyland Paris annonce la transformation du Disneyland Hotel, prochaine étape d'un plan pluriannuel de réhabilitation de tous les hôtels de Disneyland Paris, soit plus de 5...

jeudi 6 mai 2021

Atelier déco : Maisons du Monde Hôtel & Suite, l'évasion sans quitter Marseille

Entièrement aménagé avec du mobilier et des pièces de la marque de décoration, l'établissement de 62 chambres mêle esprit bord de mer et ode au voyage.

mercredi 5 mai 2021

Tugdual Millet et Elsa Tobelem nommés à la tête de Covivio Hotels

Suite au départ de Dominique Ozanne, Tugdual Millet, actuel directeur financier de Covivio, est nommé directeur général de Covivio Hotels, aux côtés d’Elsa Tobelem, désormais...

mardi 4 mai 2021