Concours

#Coronavirus : le SDI confirme que les aides et soutiens actuels ne suffiront pas pour garder en vie les TPE

77% des TPE sont « en impasse de trésorerie à deux mois » indique la dernière enquête du Syndicat national des indépendants (SDI). Pour son secrétaire général, Marc Sanchez,...

mardi 14 avril 2020

#coronavirus : "année perdue" pour tous les CHR

Le confinement aura lieu jusqu'au 11 mai a annoncé le président de la République, Emmanuel Macron, et les établissements accueillant du public devront attendre bien plus...

mardi 14 avril 2020

#Coronavirus : Emmanuel Macron annonce le confinement jusqu'au 11 mai

Dans son allocution, ce lundi 13 avril, le président de la République, annonce donc le confinement jusqu'au lundi 11 mai. Le déconfinement sera progressif. Pour les...

lundi 13 avril 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (10 avril)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme...

vendredi 10 avril 2020

#Coronavirus : la CAT et ADN Tourisme adressent un courrier commun à Jean-Baptiste Lemoyne

Le tourisme a été le premier secteur impacté par la crise sanitaire mondiale du covid-19 et il sera sans doute le dernier à sortir la tête. Dès le 3 mars, la Confédération...

vendredi 10 avril 2020

Le Village international de la gastronomie est reporté

Le Village International de la Gastronomie, qui devait se tenir début juin à Paris est reporté. Le Paris Cookbook Fair, réunion mondiale des professionnels du livre de...

vendredi 10 avril 2020

#Coronavirus : près de 60% des français retourneront au restaurant dès leur réouverture

Comment les français ont-ils réagi à la fermeture des restaurants, font-ils appel à la livraison à domicile et quel sera leur comportement lorsque les établissements auront...

vendredi 10 avril 2020

Concours « Des Toqués de l'Aveyron » : les élèves de cuisine du lycée Jean Vigo sur le Podium

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 La finale du concours départemental « Des toqués de l’Aveyron », organisé depuis quatre ans par l’UMIH 12 en...

vendredi 10 avril 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (9 avril)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme...

jeudi 9 avril 2020

#Coronavirus : de nouvelles dispositions sont nécessaires pour rendre le fonds de solidarité efficace selon le GNI

Le GNI estime que des améliorations au déploiement du fonds de solidarité sont nécessaires pour en assurer son efficacité. Son président, Didier Chenet, a défendu le principe...

jeudi 9 avril 2020

L'installation des terrasses de la place du Tertre a démarré en prévision de la reprise

Etonnement chez certains place du Tertre, à Paris, dans le 18ème arrondissement de la capitale, devant le démarrage des installations de terrasses et contre-terrasses des...

jeudi 9 avril 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (8 avril)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme...

mercredi 8 avril 2020

#Coronavirus : droits de terrasse, taxe sur la publicité, taxe foncière... ces abattements ou exonérations qui pourraient vraiment aider

La mobilisation des départements de l'Umih se poursuit pour accompagner les professionnels, différentes actions se mettent en place, à l'instar du courrier envoyé par le...

mercredi 8 avril 2020

#Coronavirus : les banques ne jouent pas le jeu, alerte Marcel Benezet

Pour Marcel Benezet, président national des cafés, bars, brasseries du GNI, les entreprises les plus fragiles vont passer à la trappe, notamment à cause des banques, qui...

mercredi 8 avril 2020

Retrouvez le journal du 9 avril en ligne

Professionnels des CHR : bravo à tous pour vos initiatives ! Des soignants hébergés gratuitement au Coq Hôtel, à Paris — Les Chefs avec les soignants : 360 chefs ont déjà...

mercredi 8 avril 2020

#Coronavirus : nouvel appel de l'Umih à destination des assureurs

Les professionnels n'ont pas décidé de baisser les bras face à la position des assureurs qui refusent de couvrir la perte d'exploitation, qui n'est pas prise en charge dans...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (7 avril)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : même par un cabinet comptable, les identifiants pour le chômage partiel ont été compliqués à obtenir

Les couples Quentin et Lebailly dirigent en famille deux hôtels restaurants situés dans la station thermale de Bagnoles-de-l'Orne, dont le Manoir du Lys, 1 étoile au...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : quelles sont les questions posées aux administrateurs et mandataires judiciaires sur leur numéro vert

Depuis son ouverture, le 23 mars, plus de 1 500 chefs d'entreprise ont fait appel au numéro vert gratuit (0800 94 25 64) mis en place par les administrateurs judiciaires et...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : ouverture ce 6 avril de la plateforme solidaire jaimemonbistrot.fr

13 entreprises et associations ont regroupé leur expertise pour créer ce site qui porte sur un principe de pré-commande des consommateurs.

mardi 7 avril 2020

Prix Paris Shop Design 2020 : les candidats ont jusqu'au 30 juin pour déposer leur dossier

Tout comme les autres catégories, celle des cafés-hôtels-restaurants porte sur le design et l'expérience que les établissements proposent.

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : les collaborateurs de la restauration collective aussi à pied d'oeuvre

Les collaborateurs de la restauration collective sont au travail et apportent une contribution indispensable au fonctionnement de la société dans la crise traversée. Le SNRC...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : "Restez chez vous aujourd'hui et #voyagez demain"

L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) a lancé une campagne sur les réseaux sociaux ayant pour fil conducteur ce principe : « Rester chez soi aujourd’hui, c’est pouvoir...

mardi 7 avril 2020

Professionnels des CHR : bravo à tous !, édito du journal du 9 avril 2020

Oui, bravo à vous tous.  Car si nous pouvons nous sentir malmenés par l’État, notamment en raison des lourdeurs administratives auxquelles nous devons faire face pour sauver...

mardi 7 avril 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (6 avril)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme...

lundi 6 avril 2020