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Un jour, une étoile : Christophe Bacquié, nouveau 3 étoiles Michelin 2018

Christophe Bacquié a décroché le Graal à l'Hôtel & Spa du Castellet, dans le Var avec une cuisine ancrée dans la Méditerranée, la Provence et quelques touches corses.

jeudi 3 mai 2018

Eric Frechon sur le port de Saint-Tropez

Le restaurant tropézien L'Escale, acquis en 2016 par le Groupe Annie Famose, fait peau neuve et devient La Petite Plage avec Eric Frechon, le chef 3 étoiles du Bristol, pour...

mercredi 25 avril 2018

Les élèves de la République de Macédoine ont passé un mois au lycée hôtelier Anne-Sophie Pic.

Le lycée Anne-Sophie Pic a accueilli des élèves de la République yougoslave de Macédoine

L'établissement toulonnais a organisé un échange Erasmus avec ce pays peu connu. Une ouverture culturelle et professionnelle pour les élèves des deux pays.

lundi 23 avril 2018

Le propriétaire du club de football l'OM rachète une plage de Ramatuelle

Le propriétaire du club de football l'Olympique de Marseille (OM), l'Américain Frank McCourt, et son fils, Drew McCourt, viennent de racheter, selon une information de nos...

mardi 17 avril 2018

Thibaut Ollagnier, médaille d'argent, Youssef Oujjit, médaille d'or et Lombardo-Gian Baptista,...

Youssef Oujjit remporte la finale régionale Paca du MAF option cuisine froide

Le jury de MOF, réuni au lycée hôtelier de Toulon, a désigné l'élève qui représentera la région lors de la finale nationale.

vendredi 13 avril 2018

Emotion de Chef : les bocaux gourmets de Benjamin Collombat

Le chef étoilé Benjamin Collombat et la conserverie Au Bec Fin se sont associés pour élaborer une nouvelle gamme de produits : Emotion de Chef. La ligne directrice pour ces...

mardi 10 avril 2018

L'équipe gagnante du concours Terroir et pêche durables en Provence avec Christophe Pacheco,...

3e édition du concours Terroir et pêche durables au lycée Golf Hôtel de Hyères

Le 28 mars dernier, 20 élèves en formation bac professionnel hôtellerie-restauration ont participé au concours Terroir et pêche durables en Provence, organisé en...

jeudi 5 avril 2018

L'outil Canva vous permettra de travailler de nombreux formats, y compris ceux des réseaux sociaux

5 outils pour concevoir ses sites web, brochures et visuels numériques

Tour d'horizon des solutions numériques pour diversifier sa communication.

mercredi 14 mars 2018

Tournage de la suite du film indien 'Queen', à Fréjus, ici devant l'hôtel Excelsior à Saint-Raphaël

Fréjus mise sur les tournages pour dynamiser l'activité des hôtels en basse saison

Le tournage d'un film bollywodien en morne saison a provoqué des retombées économiques inespérées sur l'activité hôtelière de la commune, qui en accueille bien d'autres.

mardi 13 mars 2018

La chaîne espagnole OD Hotels se développe en France

La chaîne d'hôtels de charme espagnole OD Hotels, née en 2009, vient de racheter pour 11 millions d'euros l'hôtel La Cavalière sur Plage, situé au Lavandou (83) à la...

lundi 12 février 2018

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