Paris

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Alix Dechaud et Aurélien Lasjuillierias.

Nectar by Maison Mère, une expérience dans l’assiette et dans le verre

Le restaurant, situé au rez-de-chaussée d’un hôtel, marie plats et boissons pour proposer une expérience gustative unique.

mercredi 17 janvier 2024

Yannick Alléno et Paul Pairet signent un burger commun : Léon’s Philly Royale Cheese

Yannick Alléno et Paul Pairet se sont amusés à revisiter l’emblématique sandwich de Philadelphie, le philly cheese steak, en version...

mardi 16 janvier 2024

André Terrail, François-Xavier Demaison, Laurence Ghacham, Emilie Metge, Yannick Franques, Sophie...

Le Trophée Delair met le service à l’honneur

Le Trophée National Frédéric Delair, qui fêtera cette année ses dix années d'existence, poursuit son travail acharné pour valoriser les métiers de salle et de l’art du...

lundi 15 janvier 2024

Stéphane Leroux, président du jury de la sélection Europe de la Coupe du monde de pâtisserie

Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie : les candidats et les membres du jury

Après un cycle de sélections nationales, la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra les dimanche 21 et lundi 22 janvier 2024 à Paris Porte de...

vendredi 12 janvier 2024

Salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie-restauration de Paris, le 27 janvier 2024

Le salon Studyrama d’orientation des formations tourisme et hôtellerie-restauration se tiendra à l’Espace Champerret le samedi 27janvier 2024. Ce...

vendredi 12 janvier 2024

Plus de 320 lots sont concernés par la dispersion des arts de la table de La Tour d'Argent.

Dispersion de services et objets de La Tour d’argent

Du 12 au 19 janvier, Artcurial présente une vente aux enchères en ligne uniquement sur le thème 'Les arts de la table de La Tour d’argent. Une dispersion précédée d’une...

mercredi 10 janvier 2024

Emmanuel Macron découpe la galette de l’Epiphanie à l'Elysée, le 5 janvier.

Emmanuel Macron apporte son soutien à l’apprentissage lors de la traditionnelle galette

Lors de la cérémonie de l’Épiphanie, qui s’est tenue à l’Élysée le 5 janvier, le président de la République a insisté sur les formations aux métiers de bouche, qui offrent de...

lundi 8 janvier 2024

L'édition 2023 de la course des 10 Km des étoiles.

6e édition des 10 km des Étoiles

Cette année, la course des professionnels du tourisme et de l’hôtellerie-restauration, se déroulera le 17 mars 2024. Pour les équipes des...

vendredi 5 janvier 2024

Babille, la nouvelle adresse de Eleni Group et des équipes du Carrousel (Pigalle)

Eleni Group et les équipes du Carrousel (Pigalle) annoncent l’ouverture de Babille – brasserie française et festive, le 16 janvier au 35 boulevard...

jeudi 4 janvier 2024

Michel Roth (MOF 1991) et son chef Valentin Krawczyk

La Table cachée de Michel Roth, une pépite au BHV Marais

Ouverte depuis 2021, La Table achée de Michel Roth se dévoile aux gourmets en quête d’expérience insolite. Dans un cadre intimiste, le MOF et son chef Valentin Krawczyk...

vendredi 29 décembre 2023

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